Искала по рекламе семена острого перца и вышла на сайт чесночной фермы http://www.garlicfarm.ru/about/, где нашла очень интересную информацию по РОКОМБОЛЮ. Выбрала для себя самое интересное.

Этот чеснок у нас в стране принято называть Рокамболем или луком причесночным.

Название Слоновий чеснок не является старинным и пошло по всему миру с легкой руки владельцев питомника Nichols, которые первыми начали продавать его под этим названием. В этом питомнике была проведена огромная работа по отбору и селекции Слоновьего чеснока, и благодаря им мы сейчас имеем окультуренную форму Лука Виноградного, так как изначально к ним попал посадочный материал именно этого растения.

Чтобы понять основы агротехники Слоновьего чеснока (Рокамболя), нужно твердо уяснить для себя, что это не чеснок, а лук, и не просто лук, а разновидность лука-порея.

Уникальность Слоновьего чеснока (Рокамболя) заключается в том, что на неблагоприятные для него условия он реагирует моментально. Основная реакция – быстро заканчивает вегетацию и образует однозубку, вместо многозубковой луковицы. Неблагоприятными условиями для Слоновьего чеснока (Рокамболя) являются недостаточная освещенность, недостаток азота (бедные неудобренные почвы) и недостаток влаги.

Посадочный материал Слоновьего чеснока.

Все знают, что качество и количество урожая, в первую очередь зависит от посадочного материала. Посадочный материал Слоновьего чеснока (Рокамболя) можно разделить на несколько категорий:

1. Зубки мелкой фракции, до 40 г. Такие зубки используют для выращивания крупных однозубок. Для этого их надо высаживать более плотно 10х10 или чуть больше;

2.Зубки, весом более 40 г. Основной материал для получения товарных головок в год посадки;

3. Однозубковые луковицы. Размер их может сильно варьироваться, в зависимости от исходного посадочного материала. Из мелких зубков, весом до 40 г, получаются однозубки от 80 до 140 г. Из деток получаются однозубки, весом до 50 г;

4. Прикорневые детки. Образование деток — это одна из репродуктивных систем Слоновьего чеснока, особенно в нашей климатической зоне.  Это маленькие луковички, которые образуются при развитии многозубковой луковицы и изредка на однозубке. Нормальную всхожесть имеют только детки размером от 2 см, более мелкие имеют очень низкую всхожесть. Обязательное условие перед посадкой детки: ее необходимо скарифицировать, т.е. очистить от плотной оболочки или срезать кончик на 1/3 длины детки. Как указано выше, из деток получаются небольшие однозубки весом до 40 г.

5. На своей родине, в Средиземноморье, Лук Виноградный (Слоновий чеснок является культурной формой этого растения) размножается также и семенами, но в нашей климатической зоне семена не успевают вызревать из-за более короткого периода вегетации.

Посадочный материал должен быть подготовлен.

Слоновий чеснок (Рокамболь) хорошо хранится в течение года, как в головках, так и в отдельных зубках. Хранить его нужно при комнатной температуре и влажности воздуха 50–70% в темном месте. За месяц до высадки, зубки лучше всего выдержать месяц при температуре +3 +5 градусов, и если будет возможность в течение недели яровизировать на свету до позеленения, изменение цвета будет заметно даже под оболочкой зубков.

1. Холодное хранение за месяц или более до посадки при температуре 0+5С;

2. Посадочный материал должен быть здоровым и не иметь внешних повреждений;

3. В день посадки зубки необходимо залить водой +50С и когда вода остынет добавить протравитель (согласно инструкции) и какой-нибудь стимулятор роста.

Агротехника выращивания

Детки можно высаживать и под зиму и весной в апреле, различие только в глубине посадки: при озимой — 10–12 см, весной — 3–5 см.
Есть особенность в подготовке посадочного материала. Она заключается в том, что каждую луковичку нужно скарифицировать, то есть обрезать твердый кончик оболочки. При скарификации можно срезать до 1/3 луковички.
Скарифицированные детки необходимо перед посадкой замочить в воде на 24–48 часов, а перед самой посадкой протравить в растворе «Максим» в течение 30 мин минимум.
Требования к земле и к расположенияю грядки такие же, как и при посадке Слоновьего чеснока зубками или однозубками, но схему посадки нужно применить, как для посадки обычного чеснока.
Вся дальнейшая агротехника (прополка, подкормки) полностью совпадают с агротехникой «большого» Слоновьего чеснока, но детки заканчивают вегетацию намного раньше. Нужно дождаться полного усыхания листвы, выкопать их, высушить в тени.
Однозубки, которые получатся можно будет высаживать в сроки, как для зубков и больших однозубок. Полученный материал, полученный из деток, по нашему субъективному мнению, получается более адаптированным к конкретным местным микроклиматическим условиям.
Слоновий чеснок, посаженный под зиму, начинает цвести в середине июля. Выбрасывает прямую стрелку на высоту до 180 см, чехольчик соцветия разрывается обычно через неделю и образуется шаровидное соцветие сиреневого цвета. При удалении стрелок образуется больше прикорневых луквичек-деток и на размер луковицы эта манипуляция не оказывает влияния.

Место посадки

Требование к месту посадки — освещенность в течение всего дня, т.к Слоновий чеснок (Рокамболь) очень чувствителен к освещенности, полутень и тем более затенение Слоновий чеснок категорически не переносит. Если рельеф участка сложный, то необходимо использовать южные склоны.

Подготовка почвы

Почва для посадки Слоновьего чеснока (Рокамболя) должна быть рыхлой и сильно удобренной органикой (навозом или компостом). Для озимой посадки почву нужно готовить в августе-сентябре. Намеченный участок надо перекопать на штык лопаты, при этом выбрать по возможности максимально корни сорных растений. Если почва тяжелая суглинистая, то неплохо было бы ее структурировать песком и торфом, тем более, что верховой, а тем более низовой торф являются дополнительным источником органики. Но нужно помнить, что верховой торф имеет повышенную кислотность и применение его на глине должно сопровождаться внесением раскисляющих добавок – извести или доломитовой муки. Показатель кислотности почвы для Слоновьего чеснока – 6, 5–7, 5 Ph. Навоз вносится до 50 кг на 1 м2, как делает мой знакомый фермер в Англии, но можно ограничиться и двумя ведрами. Если нет навоза, то можно внести и компост, но в больших количествах, чем навоз. Оптимальным вариантом посадки небольшого количества Слоновьего чеснока (Рокамболя) является следующий вариант. Роется траншея глубиной 30 см и шириной в штык лопаты. На дно траншеи укладывается перегной (компост) толщиной приблизительно 5 см, выкладываем зубки и полностью засыпаем компостом. Так как мы говорим об озимой посадке, то дополнительно можно замульчировать посадки листовым опадом, толщиной 5 см. Не беспокойтесь, весной, Слоновий чеснок пробьет этот слой мульчи быстро и без проблем, но этот прием сильно задержит развитие сорняков и внесет дополнительную органику в почву. При посадке можно внести фосфорные удобрения, например, суперфосфат, в количестве 10–15 гр на 1 м2 или древесную золу 1 литр на 1 м2.

Для весенней посадки подготовка почвы начинается в середине марта. На выбранный для посадки участок, рассыпаем по снегу золу. После такой обработки снег на этом месте сойдет раньше, и раньше можно приступить к подготовке почвы. Участок под посадку должен быть с хорошо структурированной почвой. Так как Слоновий чеснок (Рокамболь) любит почвы, богатые азотом, то необходимо внести в среднем 3 ведра компоста или хорошо перепревшего навоза на 1 кв.м. Почву необходимо перекопать на глубину 25–30 см, т.е. на штык лопаты. Дополнительно внести 1л золы на 1 кв.м или 15 г суперфосфата на 1 кв.м. Почва готовится с осени. Навоз вносится весь, а компоста осенью можно внести 2/3, а 1/3 часть использовать для мульчирования. Технологию посадки можно изменить и использовать для приготовления посадочных лунок, или специальный сажатель для луковичных, или двухдюймовую трубу, которой эти лунки можно делать. Главное условие успеха – это не уплотнять грунт в прикорневой зоне, делая лунки черенком от лопаты или еще чем либо. В конце концов, можно применить озимую траншейную технологию посадки, но глубина посадки не должна быть больше 15 см.

Глубина посадки

Глубина посадки должна быть 2 длины луковицы, т.е. для больших зубков — 15–20 см, для мелких — 10–12 см, а для деток — 5–7 см. Ни в коем случае нельзя сильно уплотнять землю в зоне посадки.

Схема посадки

Схема посадки должна быть удобной для агротехнических мероприятий во время вегетации, т.е. для прополки, рыхления, полива или мульчирования. Кстати, советуем мульчировать только сухой соломой, лучше овсяной. Для зубков больше 40г и больших однозубок схема посадки должна быть 25х25см, но не меньше. Для мелких зубков на однозубку оптимальной будет схема 15х15 см. Детки можно сажать по схеме обычного чеснока 10х10 см. Но это только наши рекомендации. Схема посадки прежде всего это ваше удобство. Учитывайте, что ботва у Слоновьего чеснока (Рокамболя) высокая и широкая, и поэтому главное посадить так, чтобы не повредить будущую ботву при прополке и других мероприятиях, т.к. поврежденная ботва — источник инфекции.

Важное, но не обязательное дополнение. После посадки мы рекомендуем укрыть нетканным укрывным материалом на дугах, для ускорения укоренения и начала вегетации, несмотря на то, что ботва Слоновьего чеснока (Рокамболя) выдерживает подмораживание до — 7С без последствий. Этим приемом мы быстрее набираем сумму положительных температур и раньше приступаем к уборке урожая.

Срок посадки

Озимую посадку нужно рассчитывать за месяц до наступления морозов. За это время зубки или однозубки успеют хорошо укорениться и адаптироваться, и даже при резком потеплении слой мульчи из листового опада будет их предохранять от прорастания. К слову скажу, что Слоновий чеснок выдерживает весенние заморозки до — 4 градусов.

Весной срок посадки наступает тогда, когда температура почвы на глубине посадки достигнет значений +1+3С. По внешним признакам определить это сложно, поэтому необходимо пользоваться термометром. Нужно также учитывать механический состав основной почвы и уровень грунтовых вод. На супесях к посадке можно приступить раньше всего, глинистые почвы готовы к посадке позже всего. В 4-ой климатической зоне (Центральная часть России) это обычно середина апреля.

Несмотря на то, что выращиваю Слоновий чеснок (Рокамболь), в основном, как яровую культуру, имеется опыт посадки этой культуры под зиму в четвертой климатической зоне до - 34*