Быстрые пирожки из «кислого» теста

Хоть я и люблю дрожжевое тесто и изделия из него, но это не всегда удобно. Иногда не хватает времени, иногда просто надо быстренько что-то «придумать», когда вдруг нагрянут нежданные гости. Зимой и мои домашние, и мои гости часто просят меня именно пирожки — организм зимой требует что-то посытнее и покалорийнее.

У меня всегда в холодильнике стоит стеклянная баночка с готовым обжаренным фаршем и ливером. Вот и сегодняшние пирожки я приготовила из готовой уже начинки. На замес теста ушло 5 минут, а пирожки слепила за 10 минут, так что всё просто и практично. Тесто называется кислым, так как для него лучше взять кислый молочный продукт, у меня катык, можно взять мацони или даже кефир.

Попробуйте, не пожалеете!

Поздравления с днем рождения на английском

Поздравления с днем рождения в стишках большинству людей уже надоели. Если стишок сочинили не вы, то в нем что-либо личное, и тот, кому посвящено поздравление, прекрасно это чувствует. Если вы решили поздравить кого-то на английском, но красноречие – не ваш конек, вам пригодятся следующие пожелания. Некоторые из них шутливые, некоторые нет. К каждому из них вы можете добавить что-то от себя.

I wanted to prepare the best birthday greeting ever for you …But this greeting card was all I could afford. Happy birthday!Я хотел бы сделать тебе лучшее поздравление в твоей жизни. Но эта открытка – все, что я смог себе позволить.

Birthdays are very special occasions that call for very special celebrations. Let’s celebrate your birthday today!Дни рождения – это особые поводы для особых празднований. Давай же отметим твой день рождения сегодня!

Birthdays can come and go, so you need to Go Go Go. We wish you an unforgettable birthday! Дни приходят и уходят, поэтому тебе нужно начинать! Желаю прекрасного дня!
Having blown out one more candle — means that you have lived another year with happiness and you have made our world a little bit better place. Make all the days of your life and every candle count. Have a wonderful birthday! Задув еще одну свечу, ты ознаменуешь еще один радостно прожитый год, который помог тебе сделать мир немножечко лучше. Пусть каждый день твоей жизни будет достоин одной свечи.
Celebrate the best of your birthdays today, but you have to remember celebrate every day, along with the happiness that each day brings. Отпразднуй самый лучший день рождения сегодня, но не забывай, что каждый день, благодаря приносимому счастью может быть поводом для праздника.
Happy birthday to you! Here’s wishing you a day filled with delight and fun! С днем рождения! Пусть этот день будет наполнен радостью и счастьем!
Congratulations on becoming even more experienced. I’m not sure what you have learned this year, but I know every experience makes us people we are today. Happy birthday.  Поздравляю, ты стал еще более опытным. Не знаю точно, какой опыт принес тебе прожитый год, но каждый опыт делает нас людьми, которыми мы есть сейчас.
Don’t count your years. Count all the cheers and the wishes.  Не считай годы. Считай пожелания и поздравления.
Don’t be looking for a heaven in the sky. You can make your own heaven right here and right now.  Не ищи рая в небе. Создай свой собственный рай здесь.
For your birthday, I just want to say: I hope you can see how special you are to me. Happy birthday, my love! В твой день я просто хочу сказать: Надеюсь, ты чувствуешь, как ты важен для меня. С днем рождения, моя любовь!
Forever good-looking and young. That is all I wanted to wish on your birthday! Быть всегда молодым и привлекательным – вот все, что я хочу пожелать в твой день.
Forget how long you have lived. Look at how much you have accomplished and how many accomplishments lie before you. Happy birthday. Забудь о том, сколько ты прожил. Посмотри, чего ты сумел достичь и подумай о достижениях, которые еще впереди.
Good things happen only when you just go for them. Happy birthday! Хорошее случается, когда идешь по направлению к нему.
Happiness is not a reward; it is a gift. Happy birthday. Счастье – это не вознаграждение, это дар. Счастливого дня рождения.
Happy Birthday! I have got a feeling that this year is going be your best yet. С днем рождения! У меня хорошее предчувствие, что этот год станет лучше всех предыдущих для тебя.
Friends are ones who understand your past, believe in your future, and accept you just the way you are today – even if you are getting older. Happy birthday. Друг – это тот, кто принимает твое прошлое, верит в твое будущее и принимает тебя таким, как ты есть, сейчас – даже несмотря на то, что ты стареешь. С днем рождения.

Почему Клод Моне уничтожал свои картины?

---

• Инстинктивно, не сознавая того, что делает, Моне взял кисть и стал делать набросок. Он проклинал себя, плакал, пытался разжать пальцы и выпустить кисть, но пальцы не разжимались, и кисть словно сама по себе ходила по холсту. „Я не человек, — подумал он, — я животное, вращающее мельничный жёрнов“.  >>>

Сладости и витамины для цветов

Секрет роскошного комнатного цветника прост: растения нужно хорошо подкармливать, иначе не дождаться ни пышной листвы, ни хорошего цветения. Жесткая "диета", когда растение длительное время испытывает нехватку питательных веществ, обычно приводит к заболеванию – ведь сил для сопротивления у растения нет. Но как правильно составить меню для зеленых питомцев, учитывая их разные вкусы?


1. Практически все растения любят сахар (а кактусы вообще великие сладкоежки). Можно перед поливом рассыпать 1 ч. ложку сахарного песка (при диаметре горшка около 10 см) по поверхности грунта или напоить растение сладкой водичкой (0,5 ч. ложка сахара на 0,5 стакана воды).

2. Очень полезна для растений древесная зола (и в качестве питания, и для профилактики заболеваний). Для приготовления зольного раствора 1 ст. ложку золы нужно залить 1 л горячей воды и настоять 1 неделю, иногда перемешивая. Полив таким раствором – 1 раз в 10 дней.

3. Поливать растения можно таким настоем: берем корочки гранатов или любых цитрусовых плодов. Заливаем их водой и выдерживаем сутки. Все! Питательный настой для полива готов!

4. Иммунитет комнатных растений отлично повышает опрыскивание раствором аспирина. Одна таблетка растворяется в литре воды.

5. Разбавленный сок алоэ тоже подходит всем распространенным комнатным растениям. Надо одну чайную ложку сока развести в полутора литрах воды.

6. Фикусы можно раз в месяц поливать подслащенной водой. На один литр воды берет одна чайная ложка сахара. Листья этих растений можно протирать молоком. Это придаст растениям блеск и красоту.

7. Грибной настой поможет вашим растениям выглядеть здоровыми и красивыми. Замочите измельченные съедобные грибы в пропорции 1 к 1. Через сутки настой слейте, а грибы еще раз залейте водой. Через сутки грибная вода для полива будет готова.

8. Фиалкам понравится такая подкормка: возьмите ампулу витамина В12 и разведите в литре воды (естественно, отстоянной). Подкармливать фиалки таким витаминчиком можно два раза в месяц.

9. Банановую кожуру, которая богата калием, магнием и фосфором, можно использовать при пересадке растений. Поверх дренажного слоя уложите слой мелко порезанной или прокрученной на мясорубке банановой кожуры, засыпьте ее грунтом и посадите растение.
http://vk.com/

4 шага к хорошей рассаде петуний


http://vk.com/
Проблемы нередко начинаются с первых шагов: из целого пакетика семян может взойти 1-2 семечка, а то и вовсе ни одного. Правда, и семян в том пакетике бывает порой всего штук 5-7

Шаг 1: выбираем сорта, покупаем семена:


* ампельные сорта, даже при регулярном прищипывании, обычно ветвятся слабо; если планируете высаживать петунии не в подвесные корзины или ящики, а в грунт, выбирайте кустовые сорта; а в контейнерах ампельные сорта стоит сажать поплотнее — так они выглядят пышнее и смотрятся лучше;

* дражированные семена удобнее сеять, чем обычные, но при недостатке влаги они не прорастают — оболочка не растворяется; к тому же, они требовательнее к соблюдению сроков и условий хранения; в общем, надежнее — обычные, хоть они и требуют больше терпения));

* смеси сортов, как показывает практика, редко оправдывают ожидания; если есть возможность, отдайте предпочтение конкретным сортам: по крайней мере, будет какая-то уверенность в том, что получите именно ту цветовую гамму, на которую рассчитываете;

* покупайте только свежие семена надежных производителей в проверенных магазинах: плохая всхожесть — одна из самых распространенных проблем при попытке вырастить петунии из семян.

Шаг 2: правильно сеем

* Петунии сеют по поверхности грунта, не присыпая почвой сверху — иначе не прорастут. Но семена настолько мелкие, что аккуратно посеять их непросто. На помощь придет обычная зубочистка: ее острым кончиком легко подцепить микроскопическое семечко и перенести его в рассадную емкость.
(Маленькая хитрость: используйте вторую зубочистку, чтобы отмечать, куда кладете семена — на поверхности почвы их практически невозможно увидеть, а этот несложный прием помогает выполнить посевы равномерно. Другой прием — посев по снегу: на белом фоне семена легко различимы.)

* Для посева удобно использовать пищевые контейнеры с крышками — получаются мини-парнички, в которых сеянцам комфортно. Такие емкости легко проветривать; прозрачная крышка пропускает достаточно света, а объем даже совсем маленького контейнера позволяет использовать его до самой пикировки сеянцев.

* Разложив семена по поверхности увлажненного грунта, еще раз сбрызгиваем их водой из пульверизатора, накрываем емкость крышкой (или пленкой, полиэтиленовым пакетом — если крышки нет) и ждем всходов)) Периодически посевы нужно проветривать, чтобы не скапливался конденсат, следить за влажностью грунта.

Всходы появляются в течение 2 недель; если семена хорошие — то дружно. Но результаты не всегда радуют. Замечено: если через 14 дней всходы не появились — ждать дальше смысла нет. То есть, взойти-то семена, возможно, еще и взойдут но радости от такого растеньица будет мало, а хлопот — много. Эти сеянцы выходят ослабленными, их буквально нужно вынянчивать, и эти заботы редко себя оправдывают.

Шаг 3: пикируем сеянцы

* Подросшие сеянцы необходимо пикировать — аккуратно рассадить по отдельным емкостям.
Подойдут и небольшие горшочки, и одноразовые пластиковые стаканчики, и тара из-под йогуртов — словом, любые привычные емкости для рассады .

* Вот здесь есть еще одна маленькая хитрость. У петуний довольно обширная, разветвленная корневая система. А в домашних условиях им расти, пока на улице не потеплеет — то есть, месяца 2 как минимум, а на практике — до 3, в зависимости от капризов погоды. Естественно, если мы хотим получить здоровую и сильную рассаду, придется обеспечить ей достаточный объем грунта. Если корням тесно, они не получают достаточного питания, успеха нам не видать.

* Можно пойти одним из двух путей: либо сразу пикировать сеянцы в большие емкости (что не всегда удобно), либо использовать поначалу маленькие стаканчики, а спустя примерно месяц подросшую рассаду пересаживать в контейнеры побольше. Иногда за время роста петуний эту процедуру приходится проводить дважды, но наградой становится коренастая, сильная рассада со сформированными бутонами. Такие растения легко переносят пересадку, быстро адаптируются после высадки в грунт.

Шаг 4: хорошо ухаживаем

Петуния светолюбива, поэтому при посеве на рассаду в феврале, нужно позаботиться о досвечивании с момента появления всходов. Если света мало, рассада будет вытягиваться, получится слабой.

Не менее важен температурный режим. До появления всходов петунии нужно тепло (примерно +23...+25 градусов. Когда появятся сеянцы, емкость начинаем проветривать, постепенно увеличивая время пребывания растений на открытом воздухе. Резкая смена условий может погубить молоденькие ростки.

После пикировки даем рассаде немного окрепнуть и продолжаем снижать температуру. Идеальный вариант, если есть возможность поддерживать ночную температуру примерно около +15 градусов, а дневную — не более +18...+20 градусов. В таких условиях, при хорошем освещении и достаточном поливе, мы получим крепкую, здоровую, коренастую рассаду.

Поливаем аккуратно, на листья не льем. Важно соблюдать меру: пересыхания петуния не любит, но и избыток влаги ей вреден: могут появиться гнили.
Как любое быстро развивающееся растение, петуния нуждается в подкормках. Если рассада посажена на смесь грунта с гидрогелем, замоченным в растворе удобрения, то подкармливать можно будет позже и реже (гидрогель впитывает влагу вместе с растворенными в ней веществами, и растения могут добывать из его гранул необходимое питание по потребности). Подкармливать можно любым комплексным цветочным удобрением.

Чтобы кустик получался аккуратным, ветвистым, компактным, отрастающие побеги прищипывают, формируя растение (с ампельными формами этот «фокус» не пройдет: их тоже можно прищипывать, но ветвиться они все равно будут слабо, предпочитая расти в длину).

Рассада к высадке готова

Если все сделано правильно, к середине мая наша рассада уже полностью готова к переселению в сад, и если погода позволяет, мы можем высаживать ее в кашпо, контейнеры или клумбы.

Петуния: выращивание рассады


Петуния привлекает разнообразием сортов, гибридов и простотой выращивания. Убедитесь в этом, посеяв вместе с нами петунию по снегу!

Рассаду петунии вырастить не сложно, для успеха нужно соблюдать лишь несколько условий: удачно подобранный грунт, достаточное освещение и температура +20…+25°С.

Почва для петунии

Почва должна быть рыхлой, влагоёмкой и достаточно плодородной. Если вы используете готовый грунт, добавьте в него немного промытого песка (примерно 1 часть песка на 5-6 частей грунта).

Можно приготовить собственную смесь, смешав для этого равные части перегноя, дерновой земли торфа и промытого песка. Подойдёт и более простой состав: торф, огородная земля и песок (2:1:1). Просейте смесь и обязательно пропарьте в пароварке или дуршлаге в течение 1 часа. Это убережёт всходы петунии от болезней и сорняков.

Когда сеять петунию?

Если вы выращиваете рассаду петунии на подоконнике, сеять нужно не раньше середины марта, когда день уже достаточно длинный. Имеете возможность досвечивать всходы специальной лампой? – можно посеять петунию в конце февраля. Температура для успешного прорастания семян - +25°С.

Если вы купили дражированные семена, можно посеять петунию в торфяные таблетки. Обычные семена удобнее всего сеять по снегу. Мелкие семена петунии хорошо видны на снегу, так их легче равномерно распределить по поверхности.

Посев петунии

Насыпьте в плошку приготовленную почвенную смесь, слегка уплотните ее постукиванием и разровняйте поверхность. Разложите по поверхности почвы снег слоем 1-1,5 см, уплотните его.

петуния, выращивание рассады, подготовка к посеву по снегу

Аккуратно распределите семена петунии по поверхности снега. Сначала мелкими порциями стряхивайте семена с листа бумаги. Затем слегка взрыхлите снег зубочисткой в тех местах, где петуния посеялась слишком густо, и сдвиньте часть семян на свободные места.

петуния, выращивание рассады, посев по снегу

Когда снег растает, семена слегка втянутся в почву. Присыпать землей посевы не нужно - петуния всходит на свету. Поставьте плошку в светлое теплое место. Если на подоконнике холодно, можно определить ее под настольную лампу и накрыть стеклом.

петуния, выращивание рассады, установка ярлычка

Через неделю появятся всходы петунии. С этого момента их нужно проветривать хотя бы раз в день (лучше дважды).

Для этого снимите крышку, сотрите с нее конденсат и оставьте посевы на 10-15 минут открытыми. Точное время не имеет большого значения. Ничего плохого не случится, если вы накроете посевы сразу (например, опаздывая на работу). Можно проветривать посевы и час, если у вас в это время есть другие дела. Важно только не забывать делать это каждый день.

петуния, выращивание рассады, всходы перед пикировкой

В первое время сеянцы петунии развиваются очень медленно, их силы уходят на наращивание корневой системы. Если местами всходы получились слишком загущенными, проредите их с помощью пинцета.

Когда листочки петунии будут касаться стекла, снимите его, но продолжайте тщательно следить за влажностью почвы. Петуния требовательна к поливу. Пересушка погубит ваши растения. Увлажнять можно с поддона или поливом "под корень", главное - чтобы на листочках не оставалось капель.

петуния, выращивание рассады, пикировка сеянцев

Как только сеянцы петунии подрастут так, что их можно удержать пальцами, распикируйте их в горшочки или кассеты, осторожно разрыхляя лопаточкой или зубочисткой тонкие корешки. Если корешки длинные, прищипните их, чтобы при посадке можно было свободно распределить их в грунте. Осторожно полейте, чтобы грунт осел.

петуния, выращивание рассады, полив сеянцев после пикировки

Чтобы растения не вытягивались, поместите подросшую петунию в более прохладное место. Через месяц после пикировки ее можно вынести на застеклённый балкон, веранду или в теплицу.

петуния, выращивание рассады, подросшая рассада

Сортам и гибридам петунии с сильным ростом побегов нужна прищипка. Когда растения петунии достигнут 5-7 см, для лучшего кущения растений прищипните побеги над 4-5 листом.

петуния, выращивание рассады, прищипка сеянцев

Из пазухи каждого листа вырастает новый побег, и петуния цветёт более обильно.

петуния, выращивание рассады, кущение рассады после прищипки

В первых числах июня рассада готова к высадке в вазон, балконный ящик или на клумбу:http://vk.com/

Groups of animals in English) Very interesting)))

Быстрый, вкусный и сытный перекус



Отличная замена хлебу. Быстрый, вкусный и сытный перекус. Тесто делать легко и просто, о начинке я вообще молчу, раз-два и готово! Такие лепёшки получатся у всех, ведь рецепт без заморочек:) Лепёшки у меня с брынзой и творогом, луком и укропом. Раньше я всегда делала только с брынзой и зеленью, но с недавних пор начала добавлять в начинку творог. Так намного вкуснее и нежнее. Попробуйте!!!

Простой и вкусный рецепт пиццы



Любимый рецепт нашей семьи ,это несколько кусочков вашего удовольствия!
Простой до невозможности.
Рецепт теста взяла у Александра с кулинарного сайта, хотелось попробовать новый.

142 adjectives

PEOPLE
examples: She’s a helpful person. · He’s a selfish person.
PEOPLE

Good                                 Bad
helpful                              unhelpful
friendly                             unfriendly
generous                          selfish
kind                                  mean
compassionate                 wicked
sympathetic                      evil
reliable                             unreliable
gentle                              violent
honest                             dishonest
loving                               ruthless
caring                               uncaring
humble                             snobbish
receptive                          rude
understanding                  manipulative
cheerful                            angry
patient                              impatient
trustworthy                       untrustworthy
loyal                                 disloyal
faithful                              unfaithful
WEATHER
examples: The weather was warm and sunny. · The weather was cold and windy.
WEATHER

Good                                              Bad

 lovely                                             stormy
sunny                                              cold
warm                                              freezing
pleasant                                         windy
balmy                                             awful
beautiful                                         rainy
summery                                        humid
mild                                                foggy
fine                                                 cloudy
clear                                               nasty
EXPERIENCE
examples: It was an amazing book. · It was a boring movie.
EXPERIENCE

Good                                            Bad
amazing                                        boring
exciting                                         unpleasant
positive                                         negative
wonderful                                      difficult
enriching                                       frightening
interesting                                     scary
unique                                           horrible
magnificent                                   terrible
joyful                                             depressing
productive                                     traumatic
relaxing                                         stressful
OTHER EXAMPLES

---

examples: What a pretty dress. · What a terrible accident.
OTHER EXAMPLES

Good                                                Bad
a pretty dress                                     a terrible accident
an attractive kitchen                           an evil plot
a colourful painting                             a tasteless meal
a splendid meal                                 a horrible day
a terrific show                                    a stupid idea
an amazing concert                            a dreadful incident
a wonderful holiday                            a violent demonstration
a superb actor                                    an exhausting trip
a magnificent collection                     a bitter employee
an excellent presentation                   a vengeful gang
an exceptional teacher                       a tough customer
an extraordinary performance             a dirty room
a marvelous holiday                           a dangerous neighbourhood
a fantastic movie                                a tiring day
a tremendous honour                         a difficult exam
an outstanding musician                    a challenging quiz
a fabulous location                            a notorious criminal
a beautiful woman                             an illegal activity
a breathtaking performance               an immoral act
a lovely home                                   an isolated place
an exquisite painting                        a lonely widow
an intelligent professor                     a frustrating time
a gorgeous view                               a confusing situation
a safe area                                       a disgusting smell
a proud parent                                 a shocking attack
a well-behaved child                        a tense mood
a flexible policy                                a helpless feeling
a fragrant garden                             a cowardly act
a talented comedian                       a strict rule
a comfortable bed                          a careless driver
an optimistic attitude                      a pessimistic view

Комнатные растения – простые и сложные

Читать далее...

Домашняя колбаса из курицы

Читать далее...

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ - 4 видео рецепта

Вырастите у себя возле дома... клещевину


В последние годы на приусадебных участках стало популярным оригинальное растение, немного похожее на пальму — клещевина обыкновенная (рицина). То самое ядовитое растение, из которого изготовляют всем известную касторку или яд-рицин. Хозяева приусадебных участков с удовольствием украшают свои дворы этим экзотом. О том, как ухаживать за клещевиной, и как оберегаться от ядовитых семян, и рассказывает моя статья.

Это тропическое растение из семейства молочайных, родом из Африки. Существует свыше 20 видов клещевины, более 50 искусственно выведенных сортов и рас. Свое название клещевина получила от формы семян. Они овальные, с верхней стороны немного выпуклые, а снизу плоские, и, как правило, пестрые — всем своим видом напоминают клещей.

Клещевина растет в виде куста высотой 2-3 метра, а при благоприятных условиях и все пять. Стебли крепкие, прямые, в середине пустотелые, разветвленные, блестящие, с хорошо выраженным восковым налетом. Листья достаточно крупные, длиной 30-80 см., пальчатые — 3-5 лопастей на длинных черешках.

Рицина — растение однодомное: мужские и женские цветки находятся одновременно на одном кусте. Цветы собраны в длинные кисти-соцветия. Сами цветы довольно мелкие, белого или кремового цвета. Плоды шарообразные и очень колючие - «ёжики»-коробочки, диаметром до 3 см. При созревании каждая такая коробочка распадается на односеменные доли.

В зависимости и от вида, и от сорта, клещевины, общий цвет листьев, соцветий, цветков и плодов бывает зеленого (всех оттенков, от салатного до очень темного), желто-оранжевого, красно-вишневого и даже фиолетового цвета. Очень декоративно будут выглядеть возле дома высаженные в ряд 2-3 таких растения.

Часто приходится слышать от цветоводов-любителей жалобы, что посаженные растения не достигают подходящего размера, слабые, легко ломаются. Эти недостатки связаны с неправильной агротехникой выращивания.

Читать далее


Ничто в мире не ценится так дорого, как... во время оказанная услуга. Вам нужно убрать квартиру или дом после ремонта? Или может быть некому посидеть за ребенком, когда вы с мужем на праздновании юбилея его родителей? А может вам надо срочно сделать сайт? Или ремонт, или нужна помощница по хозяйству, или просто почистить аквариум? А ведь где-то в вашем городе есть тысячи фрилансеров, готовых оказать вам эти услуги - вот прямо уже! Познакомить вас сможет только Zadelal.ru - фриланс-биржа, где находятся тысячи резюме от полезных работников из многих городов России. Заходите на сайт и выбирайте фрилансера с подходящей квалификацией. А если вы такого не найдете - можно просто оставить заявку на услугу, и он обязательно отыщется, рано или поздно.

Чтобы герань всегда радовала цветением, нужна 1 капля йода...


http://vk.com/home_garden
Вырастить герань можно и из семян, но я предпочитаю черенкование, которое проводится с середины февраля до начала марта.

В это время уже требуется производить обрезку герани. Ведь герань светолюбива, а зимой света мало, и растение вытягивается, становится не очень красивым.

У герани нужно обрезать оголенные побеги на ту высоту, которая Вам нужна (но не совсем на пень, конечно), от них новые веточки пойдут.

А можно каждый год обновлять герань, пересаживая из нового черенка, как делали еще в старину наши прабабушки.

Для размножения герани подходят верхушечные черенки длиной примерно 7 см с 3-5-ю листами.

Черенки нарезаем, делая косой срез под почкой, нижнюю пару листьев обрываем, подсушиваем срез и место обрыва листьев в течение 2-3 часов, чтобы срез затянулся плёночкой, и сажаем сразу в подготовленные горшки с грунтом, слегка поливаем.

Чтобы образовался пышный кустик, верхушечную почку прищипываем. Ставим в светлое место, но не на солнце!
Читать далее...

Кулинария >Традиционный рецепт аппетитных эклеров.

Традиционный рецепт аппетитных эклеров. Пальчики оближешь! Наверно, не существует в мире человека, который не любил бы порадовать себя чем-то сладким. И не существует человека, который хоть раз в жизни не ел бы традиционные эклеры или, как их еще называют, заварные пирожные. Это очень нежный и благородный десерт. И сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом традиционных эклеров. Вам понадобится: для теста: стакан молока (250 мл) 100 г сливочного масла 150 г муки щепотка соли 4 яйца для заварного крема: 400 мл молока яичные желтки — 2 шт. полторы столовые ложки муки полторы столовые ложки крахмала сахар — 80 г ваниль или ванилин по вкусу Готовим Тесто В кастрюльке смешиваем молоко, растопленное масло и соль. Просеиваем муку, смешиваем и завариваем массу. Забираем ее с плиты и даем немного остыть. Постоянно взбивая смесь, добавляем яйца. Заготовленное тесто заливаем в кондитерский мешок (если нет, используйте целлофановый пакет, отрезав от него уголок). Теперь на противень, застеленный пергаментом, выдавливаем тесто из мешка. Полосочки делайте примерно 10 см в длину, оставляя интервалы между ними около 5 см. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать эклеры 25 минут. Открывать духовку в этот момент нельзя! Когда эклеры будут готовы, сделайте в них отверстия для заварного крема. Заварной крем Хорошенько взбиваем желтки с сахаром и ванилью. Постепенно заливаем молоко и просеиваем муку. Продолжая смешивать, добавьте крахмал. Проследите, чтобы не было комочков. Тесто помещаем в микроволновую печь на 3-5 минут на максимальную мощность. После того, как крем будет готов, наполните им эклеры. Для украшения растопите шоколад и полейте им готовые пирожные. Вкуснятина! http://justcoolidea.ru/traditsionnyj-retsept-appetitnyh-eklerov-palchiki-oblizhesh/

http://justcoolidea.ru/traditsionnyj-retsept-appetitnyh-eklerov-palchiki-oblizhesh/

Рецепты котлет не из мяса

Чаще всего котлеты готовят из мяса или из рыбы. Тем не менее не стоит ограничиваться только этими ингредиентами. Это особенно актуально во время Великого поста. Овощные котлетки тоже очень вкусные и при этом еще и полезные.
Вот для вас 5 интересных овощей, из которых можно приготовить вкусные и сочные котлетки…

Картофельные котлеты с грибами
Морковно-яблочные котлеты
Котлетки из баклажана со сладким перцем
Чечевичные котлетки
Котлеты из капусты с луком

Лимонный пирог "Фаворит Фаворитович "

Обожаю все лимонное! А этот пирог теперь мой Фаворит Фаворитович на долгие годы. Очень рекомендую подать на 8 Марта. Кисло-сладкий, очень красивый, он как нельзя лучше подходит к этому поводу. И в любой другой день тоже будет прекрасно, потому как при всей кажущейся сложности этого пирога, делать его крайне просто. Не смотря на то, что я очень люблю все лимонное, этот рецепт превзошел все мои ожидания! Если бы не делала сама, подумала бы, что из ресторана принесли. А делается легко!

Пробуем обязательно.

Сельдь с яблоками



Салат удивил меня своим составом, вкусом и внешней изысканностью, поэтому я решила, что о нём непременно нужно написать. На праздничном столе он станет лидером среди закусок, особенно под рюмочку холодной качественной водочки. Наличие чёрного ржаного хлеба не оговаривается.
Что касается заправки для салата, то тут могут возникнуть предложения и пожелания, что всегда только на пользу блюду. Для разнообразия этот салат можно подавать с классическим соусом для винегрета.

Картофельный салат с копченой рыбой и свеклой



Предлагаем приготовить очень вкусный и полезный салат для праздничного стола. На приготовление самого салата вы много времени не потратите, всего 10 минут, а вот на запекание овощей уйдет около часа. Поэтому запаситесь терпением и приготовьте все необходимые ингредиенты заранее.