Я бы назвала это блюдо-ленивые чебуреки. Идея не плохая, и по времени приготовления быстрее. А если тесто замесить на горячей воде, ( чуть-чуть прохладней, чем на заварное) то Ваши лепёшки будут ещё и слоёными. Спасибо за интересную подборку, вишнёвый пирог тоже испеку.

(Добавил ссылку к себе в дневник)