Спасибо. А еще можно в фарш добавить немного соуса-бешамель, хорошо размешав. И вот закрутка у блинчиков ну очень забавная получилась..Пыталась прокатить в голове способ, но не знаю........ Видно сначала просто плотно закрутить. а потом оборот. НО ИНТЕРЕСНО !! ЕЩЕ РАЗ С П А С И Б О