Криль. Это название все чаще появляется в жизни современного человека. Так назы­вают креветок длиной 2—6 сантиметров и массой 1—2 грамма. Креветки входят в состав планктона и образуют в субантарк­тических водах огромные скопления. Бывает, что каждый кубометр океанской воды содер­жит до 15 килограммов криля. По оценке специалистов, биомасса криля в Мировом океане составляет 5—6 миллиардов тонн. Больше чем по тонне на каждого жителя земли. Паста из криля — чрезвычайно пита­тельный и вкусный продукт питания. Можно предположить, что в ближайшее время криль станет важным источником животного белка для всего населения нашей планеты.