	Вот и пришла Масленичная неделя. А значит пора печь в большом количестве блины. Для начала предлагаю вам семейный рецепт проверенный временем и очень нами любимый.
	Ингредиенты: 3 стакана молока 2 яйца 5 чайных ложек сахара 2 стакана муки 1-2 столовые ложки растительного масла Соль на кончике ножа Сливочное масло для смазывания блинов
Яйца взбить с сахаром и солью:

Влить половину молока, продолжать взбивать:

Всыпать просеянную муку, перемешать венчиком до однородности:

Тонкой струйкой, помешивая, влить оставшееся молоко, перемешать. Ввести масло и оставить тесто отдохнуть на 10-15 минут:

Далее печь блинчики обычным способом (я смазываю сковороду кусочком сала), складывать стопкой, промазывая сливочным маслом:

Подавать со сметаной, медом, сгущенкой, вареньем на ваш вкус: