300мл теплого кефира+ 2ст.лож. сахара+ 25гр пресованных дрожжей+ 150гр муки , все хорошо перемешать и оставить на 20 минут, затем добавить 100мл растительного масла+1чай.лож под нож соли+1яйцо, перемешать , добавить муки и начать замешивать тесто, добавить 60гр мягкого масла и хорошо вымесить его, постепенно добавляя муки замесить мягкое тесто и оставить на 30-40минут, теперь можно лепить пирожки с любой начинкой(у меня обжаренный фарш с луком)Слепить пирожки дать подойти смазать яйцом и выпекать в разогретой до 180 гр духовке до готовности.

https://ok.ru/aygul.galimova/album/816259818410/835183644842