-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â tkrit

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 15.08.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 6527


Õëåá íà êåôèðå ñ èçþìîì

Âòîðíèê, 24 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 02:17 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Sofa54 Õëåá íà êåôèðå ñ èçþìîì

 

 

 
Ýòî ýêñïåðèìåíò.Ñëûøàëà,÷òî íà êåôèðå äðîææåвîå òåñòî ðàñòåò íà ãëàçàõ...
Ðåöåïò î÷åíü ïðîñòîé.Òåñòî è ïðàвäà,ðîñëî î÷åíü áûñòðî.Вêóñ ó õëåáà ñëåãêà ñ êèñëèíêîé,ïîòîìó êàê èç æèäêîñòè в òåñòå-òîëüêî êåôèð.Ýòî вîвñå íå èñïîðòèëî вêóñ,à ñ èçþìîì ïîëó÷èëîñü в ñàìûé ðàç...
 
 
 
Èíðåäèåíòû
 
Äëÿ îïàðû
15 ã ñвåæèõ äðîææåé
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñàõàðà
1 ñòîëîвàÿ ëîæêà ñ вåðõîì ìóêè
ïîë-ñòàêàíà вîäû
Äðîææè ðàñêðîøèòü,äîñûïàòü ñàõàð è ìóêó,ïåðåìåøàòü
Äîëèòü вîäû è ïåðåìåøàòü вåí÷èêîì
Оïàðà ïîäõîäèò 15 ìèíóò
 
Äëÿ òåñòà
3 ñòàêàíà ìóêè áåç вåðõà,ïðîñåÿòü
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ìîðñêîé ñîëè(ëþáîé)
1 ñòîëîвàÿ ëîæêà ñàõàðà
ïîë-ñòàêàíà îëèвêîвîãî ìàñëà
2 ñòàêàíà òåïëîãî êåôèðà
1 ñòàêàí ïðîìûòîãî èçþìà
1 ñòîëîвàÿ ëîæêà ïîðîøêà êîðèöû
 
Êîãäà îïàðà ïîäîøëà,çàìåñèòü òåñòî
ß äåëàþ òåñòî в êîìáàéíå íà ìàëîé ñêîðîñòè
Ñíà÷àëà íàñàäêîé ëîïàòêà,çàòåì-êðþêîì
 
Вûñûïàòü в ÷àøó ìóêó,ñîëü,ñàõàð
Ñäåëàòü ëóíêó è вëèòü îïàðó è êåôèð
Òåïåðü,вêëþ÷èòü êîìáàéí
Òåñòî ìåñèòñÿ 5-7 ìèíóò
Пî ÷àñòÿì ïîäëèвàòü ìàñëî
В êîíöå äîáàвèòü èçþì è ïåðåìåøàòü
Íàêðûòü òåñòî ïîëîòåíöåì
Òåñòî ïîäõîäèò 30 ìèíóò
 
Пðèãîòîвèòü ôîðìó,ó ìåíÿ êèðïè÷èê
Оáìÿòü òåñòî
Вûëîæèòü íà äîñêó è ðóêàìè ðàñòÿíóòü
Гóñòî ïîñûïàòü êîðèöåé
Çàвåðíóòü ðóëåòîì,вûëîæèòü в ôîðìó
Ìîæíî ñвåðõó ñäåëàòü íàäðåçû,ñìàçàòü êðåïêèì ÷àåì è ïîñûïàòü êðóïîé
В ôîðìå òåñòî ïîäõîäèò 15 ìèíóò
Вûïåêàòü õëåá 35-40 ìèíóò,òåìïåðàòóðà в äóõîвîì øêàôó-175Ñ
Вûíóòü õëåá íà ðåøåòêó,íàêðûòü ïîëîòåíöåì
 
 
Õëåá íà êåôèðå ñ èçþìîì
Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû/Êóëèíàðèÿ/Âûïå÷êà ñëàäêàÿ - ïèðîãè, êåêñû

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó