.
Соединяем в миске яйцо, сахар, соль, ванильный сахар. Перемешиваем.
Добавить мягкое масло, сметану. Перемешать до однородной массы. Просеять в миску муку вместе с разрыхлителем. Перемешать.
Тесто скатать в шар и на 2-3 часа поставить на холод. Затем раскатать на столе присыпанном мукой, пласт примерно 4 мм. Выдавить формочками печеньки.
Соединить в пиале мак и сахар для посыпки.
«Окунать» каждое печенье в посыпку более липкой стороной, той, что соприкасалась со столом при раскатывании. Выкладывать печенье на противень.
Выпекать в разогретой предварительно духовке. Около 20 минут при 180 градусах.
