АHАHАСОВО - КОКОСОВЫЕ КЕКСЫ |
Hа 12 шт:
200 гр пшеничной муки.
2 ч. л. порошка для выпечки,
1/2 ч. л. пищевой соды,
50 гр кокосовой стружки,
250 гр кружков консервированного ананаса,
1 яйцо,
150 гр желтого сахара,
0,1 нейтрального растительного масла,
250 гр йогурта,
1 ст. л. рома, по желанию.
Для формы: растительное масло или 12 бумажных формочек.
К этим сочным кексам советуем подать напиток из тропических фруктов. Экзотическое блюдо.
1. Духовку разогреть до 180 гр, подготовить лист для выпечки.
2. Муку высшего сорта просеять в большую миску и тщательно перемешать еe с порошком для выпечки, содой и кокосовой стружкой.
3. Кусочки ананаса вынуть из банки и дать им обсохнуть, затем мелко нарезать.
4. Яйцо взбить в просторной миске. Добавить сахар, растительное масло, йогурт, по желанию - ром, а также кусочки ананаса. Все хорошо перемешать. Добавить мучную смесь и замесить тесто.
5. Тесто разложить в углубления на листе для выпечки кексов. Можно сверху положить по кусочку ананаса. Выпекать в середине духовки 20-25 мин до образования золотистой корочки.
6. Готовые кексы оставить на листе для выпечки еще на 5 мин, затем вынуть из формочек и подать к столу теплыми.
Рубрики: | Рецепты/Кулинария/Выпечка сладкая - пироги, кексы |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |