-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â tkrit

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 15.08.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 6527


À÷ìà èç ñëî¸íîãî òåñòà

Ñóááîòà, 15 Èþíÿ 2013 ã. 20:17 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ EIVA26 À÷ìà èç ñëî¸íîãî òåñòà

À÷ìà èç ñëî¸íîãî òåñòà



Ïðèãîòîâèòü íàñòîÿùóþ ãðóçèíñêóþ à÷ìó – öåëîå èñêóññòâî, ïîýòîìó ìû ïðåäëàãàåì ïðîñòîé è äîñòóïíûé äîìàøíèé âàðèàíò à÷ìû èç ëþáîãî ïîêóïíîãî ñëî¸íîãî òåñòà è ëþáîãî ðàññîëüíîãî ñûðà (æåëàòåëüíî ñóëóãóíè, íî ïîäõîäèò è àäûãåéñêèé èëè äîìàøíèé èç òâîðîãà).

Èíãðåäèåíòû

Ðàññîëüíûé ñûð – 500 ã
Ëèñò ñëî¸íîãî òåñòà – 2 øò.
Êåôèð – 1 ñò.
ßéöî – 2 øò.

Ïðèãîòîâëåíèå:

À÷ìà èç ñëî¸íîãî òåñòà: ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü

Ñûð ðàññîëüíûé èçìåëü÷èòå (íàòðèòå). Êåôèð ïåðåìåøàéòå ñ ÿéöàìè.

Äâà êâàäðàòíûõ ëèñòà ñëî¸íîãî òåñòà ðàçðåæüòå ïîïîëàì è çàòåì êàæäûé ïðÿìîóãîëüíûé ëèñò òåñòà ðàñêàòàéòå â îäíîì íàïðàâëåíèè äî êâàäðàòíîé ôîðìû.

Ïðîëîæèòå ëèñòû òåñòà â ôîðìå ò¸ðòûì ñûðîì, äîáàâëÿÿ íåìíîãî êåôèðíî-ÿè÷íîé ñìåñè. Ïîëó÷èòñÿ òðè ñëîÿ íà÷èíêè ìåæäó ëèñòàìè òåñòà.

Ðàçäåëèòå çàãîòîâêó à÷ìû íà ïîðöèè è çàëåéòå âñ¸ êåôèðíî-ÿè÷íîé ñìåñüþ.

Çàïåêàéòå à÷ìó â ðàçîãðåòîé äóõîâêå ïðè 180-200 ãðàäóñàõ îêîëî ïîëó÷àñà.

Ïîäàþò ýòî áëþäî è â ãîðÿ÷åì, è â õîëîäíîì âèäå.









Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

http://pojrem.ru/vypechka-2/achma-iz-slojonogo-testa/
Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû/Êóëèíàðèÿ/Çàïåêàíêà

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó