Очень Вкусный домашний тортик буквально за полчаса!

Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца
15 ст.л. молока
12 ст.л. сахара
9 ст.л. растительного масла
9 ст.л. муки
1 ч.л. соды не гашеной
+ 5 ст.л. какао (если нужны тёмные коржики)
Крем на сгущёнке:
1 б. сгущенки
Полпачки масла (100 гр.)
4 ст.л.сметаны
Крем заварной:

1 желток

1,5 ст.л.

муки,

40 гр. сахара

200 мл молока

Приготовление:
Объединить 3 яйца, 15 ст.л. молока, 12 ст.л. сахара, 9 ст.л. растительного масла, 9 ст.л. муки, 1 ч.л. соды не гашеной.

Замесить тесто. Я просто взбил миксером.
Выпекать коржи в микроволновке в крышке от стеклянной формы, можно и в самой форме. Из крышки просто удобнее доставать. Далее буду употреблять слово форма, так привычнее.

Если выпекаете в крышке, то получится примерно по 6-7 столовых ложек теста в крышку за 1 раз. Это для тонкого коржика. Указанное количество ингредиентов - на 4 коржика.
Выпекать при полной мощности микроволновки 700 ватт (если ваша микроволновка более мощная - время выпекания будет меньше) - 2,5-3 минуты. Коржи с какао почему то 4 минуты. Общее время выпекания на 4 коржа - 12-14 минут. :)
Посматривайте за коржами при приготовлении. Если передержите - корж станет слишком твёрдым, невкусным.
Пара-тройка коржиков, и вы чётко вычислите время для коржиков в своей микроволновке и потом будете их печь просто "на автомате". :)

Ещё нюанс. Первый корж я испёк не смазывая "форму". Коржик слегка прилип. Но достать его оказалось легко, поддевая лопаточкой (или вилкой).

Для второго коржика я смазал форму маслом. В ответ на это коржик при выпекании с радостью впитал в себя всё масло и точно так же, как и без масла, слегка прилип к форме. :))
Потому далее я предпочёл просто мыть форму после каждого коржика и печь следующий без смазки.

Для того чтобы получить тёмные коржи, надо просто добавить в тесто какао, и перемешать (взбить).

Коржи в середине должны здорово подняться.

Чтобы торт был ровным - это вздутие можно срезать, а срезанные кусочки оставить, например, для украшения верха торта или просто съесть :)

Ещё все коржи можно пропитать какао-пропиткой. Для пропитки сварить какао: 0,5 стакана молока + 4 ст.л. сахара + ванилин+ 1 ч.л. крахмала.
Сразу скажу, что я сделал без пропитки. Поленился. Тортик всё-равно получился очень вкусный.

Идём дальше. Крем можно брать/использовать любой, на ваш вкус. Сегодня я предлагаю самый простой и быстрый вариант.
Простейший но очень вкусный крем: 1 б. сгущенки, полпачки масла (я взял целую пачку 180гр), 4 ст.л. сметаны. (масло заранее достать из холодильника чтобы согрелось, стало мягким).

Взбить миксером.

Для верхнего слоя мне захотелось заварного крема. И его мы готовим тоже в микроволновке! Быстро, просто, без опасений что пригорит, как это бывает на плите.

Желток выкладываем в посуду для микроволновки, добавляем сахар.

Растираем желток с сахаром, желательно добела, ну уж как терпения хватит.
Понемногу добавляем муку...

хорошо перемешивая, растирая, чтобы не было комочков.
Затем аккуратненько молоко, не всё сразу, частями

всё мешаем до однородности, чтобы небыло комков (!!!).

И в микроволновку на max мощность.
У меня крем стал густеть уже спустя 2 минуты.
Обязательно через каждую минуту вынимать и хорошенько-хорошенько перемешивать!
Приблизительное время готовности 5 минут, может хватить и 3-4 минуты, зависит от мощности вашей микроволновки.

Собираем торт.
Коржи складываем один на другой, промазывая кремом на сгущёнке.

Верхний корж смазываем заварным кремом.

Украшение торта - на Вашу фантазию и вкус.
Как варианты: разложить кусочки бисквита, шоколадная помадка, натёртый шоколад и т.д.
У меня с фантазией на украшения и дизайн вообще туго. Я посыпал грецкими орехами, а в центр водрузил цветок (готовый из крахмала, по случаю покупал съедобные украшения для тортов).

Порция на тарелочке

Тортик в разрезе

Приятного аппетита!!

Примечания:
Приготовлено на основе разных идей, рецептов бисквитов и кремов для микроволновок.