Марципан.

Марципан.

Ингредиенты:
120 гр миндаля;
100 гр сахарной пудры;
100гр сахара;
60 мл воды.
Из этого количества продуктов я получила 350 гр марципановой массы. 

Приготовление:
Миндаль заливаем кипятком. Когда вода остынет вы легко сможете отчистить миндаль от кожицы.
Теперь нужно слегка подсушить миндаль в духовке при 100 градусах в течении 10-15 минут.
Следите за тем, чтобы миндаль не зарумянился.
Полностью остудите миндаль.
Воду и сахар положите в посуду с толстым дном и нагревайте на среднем огне. Нужно довести сахарный сироп до температуры 112 градусов.
Если у вас, как и у меня, нет кулинарного термометра, то как пишет автор рецепта, можно поступить следующим образом: "сделайте тест водой, пустите несколько капель кипящего сиропа в холодную воду. Сахарная масса должна стать эластичной, мягкой. Можно снимать сироп с огня."
Залейте миндальную муку горячим сиропом и продолжайте измельчать в комбайне. Если масса слишком густая, добавьте немного воды, если слишком липкая, то добавьте еще немного сахарной пудры. С остыванием масса станет еще более густой и твердой. 

Можно добавить ароматизаторы, или пищевые красители. Если вы берете сухие красители, то растворите их перед добавлением в минимальном количестве воды, иначе марципановая масса снова станет слишком липкой.
Вымесите марципан руками, при необходимости подсыпая сахарную пудру.
Марципан нужно упаковать в пищевую пленку и хранить в холодильнике.
Срок хранения примерно 3 месяца.

В комбайне измельчите в муку миндаль и сахарную пудру.

источник   https://vk.com/cdelai_cam?w=wall-35323770_23433

Серия сообщений "крема, пропитки, заливки(кондит.)":
Часть 1 - крем для торта
Часть 2 - крема для тортов2
...
Часть 5 - КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА к любому тортику!
Часть 6 - Рисуем айсингом. Украшение тортов
Часть 7 - Марципан.

Как разбудить лицо утром


Моя подруга довольно часто шутит: – «Сегодня утром по зеркалу такие ужасы показывали!». А если вдуматься, то кому из нас нравится наше отражение с утра? У многих женщин, взглянувших с утра на свое помятое лицо, на мешки под глазами, неровный цвет лица, портится настроение. А так хочется прямо с утра выглядеть как после салона красоты. На самом деле сделать это не так сложно, если уделить себе несколько минут и сделать утреннюю зарядку для лица. Она разбудит вашу кожу и заставит вас сиять.

Утренняя зарядка: отхлестайте лицо ладошками и хорошенько разотрите шею.

Пирог "Лимонный дождь" (Lemon drizzle cake) от Джейми Оливера

Что можно сказать об этом пироге? Он - превосходен...он лимонный, он маковый, он миндальный...он безумно вкусный! Когда я откусила кусочек, меня накрыла волна всех этих вкусов и я медленно их распробывала, запивая чашкой горячего несладкого чая!



Как и во всех своих кексах-пирогах, Джейми использует теплый сироп, благодаря которому кекс становится пропитанным и влажным внутри! Секрет вкуса этого пирога - в качественных и толстокожих лимонах , именно они дают безумный лимонный аромат!

Советую приготовить...

Чебуреки как "на Югах"

Кажется, где-то жарят чебуреки... Даже от одного запаха уже трудно думать о чем-нибудь другом!!! Что может быть лучше свежих, горячих чебуреков?! Чебуреки с мясом - одна из лучших и популярных закусок, звезда кавказской кулинарии.

При приготовлении чебуреков важен правильный рецепт теста. Выкладываю вариант воздушного простого теста для чебуреков, именно такое как "на Югах" в старые добрые времена, которые продавали местные бабушки на пляжах. Помните? Тогда заходите, уверена, как-нибудь да пригодится рецептик!


Попробуйте приготовить настоящие южные чебуреки для своих любимых!

Супер пышный МЕДОВИК НА КЕФИРЕ

Рецепт медовика на кефире со сметанным кремом, орехами и черносливом. Да, этот популярный торт, также можно готовить и на кефире. Таким образом медовик на кефире, получается более пышным и коржы пропитываются лучше.



Вы будете в восторге

Vakarine suknele

Читать далее...

Торт Спартак - шикарное лакомство к праздникам!

Этот шоколадный торт по вкусу чем-то напоминает пирожные «Картошка». Почему торт называют «Спартак» – не могу знать.

смотрится шикарно

Касторовое масло для стареющей кожи: заменит дорогостоящие процедуры


Восхитительный эффект... отбеливание плюс антивозрастной эффект
КЕсли женщина всерьез намерена сохранить красоту и молодость на долгие годы, то самое почетное место в арсенале косметических средств ей следует отвести бутылочке с касторовым маслом. Оно способно решить массу проблем – и морщины разгладит, и целлюлит предупредит, и волосы укрепит. Привычка регулярно использовать касторовое масло для лица реально помогает выглядеть моложе своих лет.

Пирог со скумбрией и гречневой кашей - вкусно и оригинально!

Пирог со скумбрией принадлежит к тем рецептам, которые можно приготовить на скорую руку, если под рукой все ингредиенты. Особые знания в кулинарном деле вам не пригодятся, так как даже новичок на кухне сможет накормить своих домашних сытным и вкусным пирогом с рыбкой.

А еще мне этот рецепт нравится тем, что гречневая каша, которую мы не скушали, хорошо «утилизируется» в пироге, обретая новый совершенно иной вид и вкус. Вместо гречневой каши можно использовать кашу из крупы «арнаутка» или картофельное пюре, но гречка мне нравится лучше всего.


Чудо - пирожок! От его вкуса все в восторге, угощайте всех!

Салат "Египетская пирамида"



1 банка печени трески
2 отварных картофелины
3 маринованных огурчика
1 кисло-сладкое яблоко
2 куриных яйца
50 гр. твердого сыра
майонез

Книга "Новогодние узоры"

Читать далее...

лимонный пирог "Гости уже позвонили..." - нежный кисло-сладкий пирог

Каждому из нас знакомы такие напряжённые ситуации - позвонили друзья и сообщили, что случайно оказались рядом и минут через 1о заявятся в гости. А угощенья, как назло, в доме не оказалось. В таких случаях важно сохранить самообладание .... вот тут и пригодится этот рецепт! Впервые этот пирог я попробовала в гостях. Он покорил меня своим необычным вкусом. Как оказалось, готовится он легко. Удачная находка для ситуации «неожиданные гости».



Готовится очень быстро, без проблем , вкусный пирог для чая

ОГУРЕЧНЫЙ СОУС ВМЕСТО МАЙОНЕЗА

Читать далее...

Шарф женский ажурный

Читать далее...

Сказочно вкусный Торт "Белочка"



Тортик такой аппетитный, сочный и вкусный, что хоть сейчас откладывай дела и готовь этот рецепт десерта. Надеемся многие захотят полакомиться этим превосходным рецептом торта "Белочка".






приготовьте новогодний торт "Белочка" к году Лошади по самому простому рецепту!

Мандариновый НОВОГОДНИЙ торт!

Этот торт самый новогодний , и один из моих любимых тортов. Торт из мандарин. Он очень нежный, вкусный и очень мандариновый!!! Пусть вас не пугает что мандарины идут в торт вместе со шкуркой, в этом весь секрет этого тортика. Очень советую всем попробовать! Думаю любители мандарин не останутся равнодушны!



Новогодний стол должен быть с этой красотой

Шарф женский ажурный

Читать далее...

Салат с курицей и черносливом «Джеймс Бонд»

Попробовала подруги этот салат... Подробным образом расспросив, как шпиён побежала домой воплощать и рассказывать вам! Мне очень понравился! Хотя к сладкому в обычной еде я скептически отношусь, тут чернослив вот на своем месте. Очень рекомендую.


Минимум ингредиентов, прекрасное сочетание продуктов, неповторимый вкус, аромат...

Мастер-класс. Шапка-шлем.


вот какую прелесть связала skrebba по этому мастер-классу для девочки,
правда очень мило :)

Читать далее...

Лучшие книги по воспитанию ребенка

Юлия Гиппенрейтер - Общаться с ребенком. Как?

Как научиться грамотно общаться со своим чадом, заставить его прислушиваться к родительскому голосу? Можно ли сделать отношения спокойными и гармоничными, если они кажутся тупиковыми? Все можно решить на практике, а не на уровне советов.

Юлия Гиппенрейтер - Продолжаем общаться с ребенком. Так?

Книга про полноценное общение взрослых со своими детьми и взрослых между собой в правильном гармоничном русле. Продолжение предыдущей книги. Здесь можно найти потрясающие идеи профессиональных педагогов, психологов, философов.

Джон Грэй - Дети с небес

Книга помогает воспитывать детей в правильном русле. Именно позитивное воспитание предрекает детям успех в жизни. Позитивное мышление и воспитание позволяет детям в будущем справляться с трудностями жизни, вовремя избавляться от чувства страха или вины.

Януш Корчак - Как любить ребенка

Главные принципами воспитания Корчак считает естественность в воспитании. Ребенок имеет право на уважение, быть самим собой, жить в сегодняшнем дне, а не по планам родителей.

Лупан Сесиль - Поверь в свое дитя

Основной мыслью автора является то, что дети в основном требуют не внимания-опеки, а именно внимания-интереса. И это могут дать только родители. Ребенок нуждается в поддержке, воспитании уверенности в своих способностях, возможностях, силах. В книге можно найти рекомендации - как не форсировать события и правильно развивать ребенка.

Кволс Кэтрин - Радость воспитания

Многие из родителей считают, что детей необходимо воспитывать в абсолютной психологической строгости. Однако автор этой книги так не считает. В первую очередь семье должна царить гармония, взаимоподдержка, достойный выход из конфликтов, отсутствие обид. При этом каждый получает то, чего желает. Книга основана на работах Рудольфа Дрейкурса.

Ирина Млодик - Жизнь на свободную тему или Книга для неидеальных родителей

Это размышления и наблюдения психолога, который работает как со взрослыми, так и с детьми. На примерах чужих судеб, историй и примеров можно почерпнуть полезное. Эта книга о том, как жить и любить.

Заряна и Нина Некрасовы - Перестаньте детей воспитывать - помогите им расти

Авторы советуют дружить с ребенком, дышать им, любить и понимать его, избавившись от педагогизма и тирании в воспитательном процесса

Владимир Мегре - «Кем или чем он воспитывается?»

Наши дети проводят много времени у телевизора и в интернете. Им необходимо больше общаться со сверстниками, друзьями и окружающим миром. Ценнейшие советы - как воспитывать детей.

---

В жизни каждого из нас случаются экстренные ситуации, когда необходимы срочные услуги семейного юриста. Именно консультация семейного юриста - это знания по семейному праву, которые пригодятся для решения конфликтных ситуаций или в случае развода. Обратившись в Юридический центр ВЫСШАЯ ИНСТАНЦИЯ и прочитав отзывы о нем, вы сможете грамотно и достойно выйти из самой трудной конфликтной ситуации в семье. К примеру, вам необходим раздел имущества. Зачем тратить нервы, если можно заказать эту услугу "под ключ", то есть без вашего участия?!  Раздел имущества при разводе подразумевает сбор документов и представление ваших интересов в суде. Тел. (812) 9567954 - Юридический центр ВЫСШАЯ ИНСТАНЦИЯ всегда рад помочь! Онлайн консультации и другие профессиональные услуги!