Цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальный пирог с яблоками.

Автор: Сусанна

Для теста:
- 3 стакана муки,
- четверть ч.л. соли,
- полстакана сахара,
- четверть стакана теплой воды,
- три четверти стакана молока,
- одно яйцо,-
- 25 г сливочного масла,
- дрожжи.
Одним словом - дрожжевое тесто.

Начинка:
- Яблоки почистить и порезать маленькими кусочками,
- столовая ложка лимонного сока,
- стакан сахара,
- 1 ч.л. ванили,
- 2 ст л масла,
- 1 ч.л. корицы,
- 1 ст. л. крахмала.
В кастрюле прокипятить до загустения. И пусть охладится.

Тесто тонко раскатать.
Разложить яблоки.
Разрезать на кусочки.

Сложить по 4 куска.

И в смазанный высокий противень эти куски.

Выпекать при 350(180 градусов по нашему) градусов 45-50 минут до появления корочки.

Глазурь:
- 1 ст л. сливочного масла,
- 1 ч.л. ванили,
- четверть стакана сахарной пудры,
- 3 ч.л. молока.
Хорошо вымешать.
Залить глазурью пирог.
Приятного аппетита!

источник