Цитата сообщения Amfidalla Мгновенный хачапури на сковороде

Любимое лакомство, очень быстро и довольно таки просто!

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 2 стакана
Соль - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Йогурт (обычный несладкий) - 190 г

Для начинки:
Сулугуни - 200 г
Сыр фета - 150 г
Творог - 100 г
Соль, перец - по вкусу.

Смешайте сухие ингредиенты.


1.

Добавьте йогурт и замесите тесто.


2.

Натрите сыр и перемешайте с творогом.


3.

Слепите небольшие нарики из сыра.


4.

Тесто раскатайте.


5.

Нарежьте на равные куски.


6.

Слепив 2 лепешки, поместите между ними сырный шарик, закрепите, чтобы начинка не вытекла.


7.

Пройдитесь скалкой по готовой лепешке перед тем, как обжаривать.


8.

Сковороду нагрейте. И под закрытой крышкой обжарьте хачапури каждую сторону минимум по 3 минуты.


9.

Вот и все!


10.

Приятного аппетита!
Для Вас Amfidalla!
Любое блюдо, даже по самому простому рецепту, можно превратить в шедевр и сделать это очень просто. Ведь когда женское царство под названием - кухня отлично оборудована, встроены новые варочные панели, духовые шкафы и все это красиво, и радует глаз, то естественно на ней и будут рождаться шедевры.