Салат с минимальным количеством ингредиентов, но очень вкусный и необычный.На праздники я люблю чтоб на столе было много разнообразных салатов.

Ингредиенты:

• Куринoе филе(отварное) — 200-250 г,
• Грейпфрут (крупный) — 1 шт,
• Маслины (без косточки) — 1 бан.

Заправка:

• Масло оливковое — 2 ст. л.,
• Чеснок — 1-2 зуб.,
• Укроп-небольшой пучок,
• Сок лимонный — 1-2 ч. л.,
• Соль и перец по вкусу.

Для украшения зёрна граната. 

Филе нарезать кубиками. Грейпфрут очистить от пленок и разделить на небольшие кусочки. С маслин слить воду и нарезать колечками.


Для заправки: зелень мелко нарубить, чеснок выдавить через чесночницу, добавить лимонный сок и оливковое масло. Посолить и поперчить по вкусу. Ингредиенты сложить в салатник, залить заправкой и аккуратно перемешать.


Украсить кусочками грейпфрута, маслинами и зёрнами граната.

источник  -  http://cookorama.net/ru/blog/myasnye-salaty/salat-...j-grejpfrutom-i-maslinami.html