Áåç çàãîëîâêà |
Ôèðìåííàÿ êóðî÷êà ìîåé òåòêè, êîòîðàÿ ïðèñóòñòâóåò íà âñåõ çàñòîëüÿõ áåç èñêëþ÷åíèÿ. Äðóãîãî ãîðÿ÷åãî îíà íå ïðèçíàåò, à ìû è íå ïðîòèâ — î÷åíü âêóñíî...
Èíãðåäèåíòû:
3 êóðèíûå ãðóäêè
200 ã òâåðäîãî ñûðà
3 ÿéöà
4 ñòîëîâûå ëîæêè ñìåòàíû èëè ìàéîíåçà
4 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè
Ìàñëî äëÿ æàðêè
Ñîëü, ñïåöèè ïî âêóñó
Êóðèíûå ãðóäêè ðàçðåçàòü âäîëü íà 2-3 ïëàñòèíû. Ñëåãêà îòáèòü
Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü ëîæêó ñìåòàíû. Ïåðåìåøàòü è îñòàâèòü â õîëîäå íà 30-40 ìèíóò
Äëÿ êëÿðà ÿéöà âçáèòü ñî ñìåòàíîé (ìàéîíåçîì), ìóêîé, ñïåöèÿìè, ñîëüþ è çåëåíüþ ïî âêóñó:
Êóðèíûé ïëàñò ñìî÷èòü â êëÿðå ñ îäíîé ñòîðîíû:
Âûëîæèòü ýòîé ñòîðîíîé íà ñêîâîðîäó ñ ðàçîãðåòûì ìàñëîì (íàãðåâ äåðæèòå ñðåäíèé):
Ñðàçó ñâåðõó ðàñïðåäåëèòü ìåëêî íàòåðòûé ñûð:
Ïîëèòü êëÿðîì:
Çàðóìÿíèòü ñ îäíîé ñòîðîíû, ïåðåâåðíóòü è äîâåñòè äî ãîòîâíîñòè ïîä êðûøêîé:
Ïåðåëîæèòü íà áóìàæíûå ñàëôåòêè. Ïîäàâàòü ñðàçó ñ îâîùàìè â ëþáîì âèäå:
Èñòî÷íèê ðåöåïòà
harch.ru

| Ðóáðèêè: | ãîòîâèì äîìà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |