Домашние конфеты - это изумительное лакомство, которое украсит как праздничный стол, так и домашнее чаепитие. Сегодня предлагаю попробовать нежные, ароматные и очень вкусные конфеты Рафаэлло (Raffaello). Хрустящая вафельная оболочка, покрытая белым шоколадом и кокосовой стружкой, а внутри - целый миндальный орешек в нежнейшем белково-масляном креме. Устоять невозможно! 

Ингредиенты:

• Шоколад белый — 200 граммов
• Масло сливочное — 130 граммов
• Сахар — 120 граммов
• Вафельные полусферы — 60 штук
• Миндаль — 30 штук
• Кокосовая стружка — 60 граммов
• Яичный белок — 2 штуки

Как приготовить...

Обожаю готовить такие тортики без выпечки - тут вволю можно пофантазировать,добавить новые ингредиенты,ягоды или фрукты и как-то по особенному украсить,конечно если есть много времени.Его то как раз,впрочем как всегда , и не хватает.Особенно вкусен такой торт если в нем есть клубника, ананас, банан или малина. Зефирный торт получается легким, воздушным и очень -очень вкусным. Его внешний вид приятно удивляет и покоряет с первого взгляда,особенно малышей.

Пошаговый рецепт приготовления десерта:

Миниатюрное пирожное Макарон - это изысканный десерт родом из Франции. Две половинки воздушного печенья из миндальной муки и насыщенный шоколадный ганаш, который их скрепляет… Сегодня я поделюсь с вами пошаговым рецептом знаменитых Macaron, которые завоевали сердца многих сладкоежек. 

Ингредиенты:

Миндальное тесто:

• Миндальная мука — 100 граммов
• Сахарная пудра — 100 граммов
• Яичный белок — 37 граммов

Итальянская меренга:

• Сахар — 100 граммов
• Яичный белок — 37 граммов
• Вода — 27 миллилитров

Шоколадный ганаш:

• Шоколад горький — 50 граммов
• Сливки — 30 миллилитров

Как приготовить...

Простой, легкий и вкусный десерт, который оценят любители шоколадных сладостей. Давайте приготовим обалденные домашние конфеты из фиников! В составе не будет ни сахара ни меда, при этом лакомство получится сбалансированным по вкусу за счет натуральной сладости сухофруктов. Горький шоколад, качественный какао-порошок, овсяные хлопья и кокосовая стружка - состав этих конфет необычайно прост, а результат - удивительный! 

Ингредиенты:

• Финики — 200 граммов
• Шоколад горький — 80 граммов
• Овсяные хлопья — 2 столовые ложки
• Кокосовая стружка — 2 столовые ложки
• Какао-порошок — 1 столовая ложка

Как приготовить...

Сегодня у нас новый рецепт домашней выпечки - готовим аргентинское песочное печенье Альфахорес (Alfajores). Нежное, рассыпчатое, ароматное тесто, которое буквально тает во рту, ароматная вареная сгущенка с карамельными нотками и хрустящая посыпка. Чего еще может пожелать сладкоежка? Делается все довольно просто, продукты вполне доступны, а результат получается по-настоящему сказочный. 

Ингредиенты:

• Мука пшеничная высшего сорта — 250 граммов
• Кукурузный крахмал — 200 граммов
• Масло сливочное — 200 граммов
• Сахар — 150 граммов
• Вареная сгущенка — 1 банка
• Яичный желток — 3 штуки
• Миндаль — 40 граммов
• Кокосовая стружка — 30 граммов
• Коньяк — 2 столовые ложки
• Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
• Ванилин — 1 щепотка

Как приготовить...

Предлагаю вам приготовить невероятно вкусную и полезную сладкую запеканку из творога и тыквы Чтобы получить ярко-оранжевый цвет запеканки ,тыкву нужно выбирать сладкого сорта в виде груши.Она имеет сладкий вкус,яркий цвет и хороший аромат.

Пошаговый рецепт смотрите по ссылке:

простого и быстрого, но при этом вкусного и сытного сырника с халвой. Это действительно волшебная выпечка не только для домашнего чаепития, но и замечательный десерт на праздничный стол. Нежнейшая творожная начинка со вкусом халвы отлично сочетается с воздушным, хрустящим и рассыпчатым шоколадным тестом. 

Ингредиенты:

Шоколадное тесто:

• Мука пшеничная — 160 граммов
• Масло сливочное — 100 граммов
• Сметана — 1 столовая ложка
• Какао-порошок — 2 столовые ложки
• Сахар — 2 столовые ложки
• Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка

Творожная начинка:

• Творог — 600 граммов
• Халва — 300 граммов
• Сахар — 100 граммов
• Яйца куриные — 2 штуки
• Кукурузный крахмал — 2 столовые ложки

Как приготовить...

Чем больше я готовлю десертов из тыквы,чем больше становлюсь её поклонницей.Раньше на этот овощ я как-то мало обращала внимания,и тыквенная каша,была редко в домашнем меню.Не осенью у соседа был тыквенный урожайный бум,и он их раздавал всем .И вот я вооружившись новым рецептами из сети,стала воплощать их в жизнь.

Один такой рецепт смотрите по ссылке:

Домашнее мороженое – отличный повод освежиться в летнюю жару или просто побаловать себя нежным десертом собственного приготовления. Главный плюс домашнего мороженого заключается в том, что вы сами подбираете сочетание ингредиентов на свой вкус и можете контролировать сладость десерта на свое усмотрение. Кроме того, вы можете создавать разнообразные вариации мороженого с различными ингредиентами, что позволяет угодить каждому члену семьи или гостю.

Обычно домашнее мороженое готовится на основе молока, сливок или сгущенного молока, в то время как его ягодные и фруктовые разновидности могут быть приготовлены без данных ингредиентов из сладких соков или ягод и фруктов с добавлением небольшого количества воды. В последнем случае вы получите так называемый фруктовый лед или сорбет. Следует помнить, что ваше мороженое получится настолько вкусным, насколько свежие и качественные ингредиенты вы используете для его приготовления. В особенности не следует пренебрегать жирностью сливок, так как именно от нее зависит итоговый вкус десерта. Обезжиренные молочные продукты – не самый лучший выбор для домашнего мороженого, так как в данном случае оно получится водянистым и будет хрустеть на зубах из-за присутствия кристаллов льда.

Подборка расскажет о многообразном, богатом ассортименте сладостей национальной кухни народов Средней Азии, обобщит многочисленные рецепты их приготовления.

В ней дается также описание и характеристика исходного сырья, излагаются приемы приготовления и условия хранения готовых изделий. Пост рассчитан главным образом на домохозяек и, следовательно, на приготовление этих сладостей в домашних условиях.

Готовим к романтическому ужину вкусный желейный десерт с фруктами. В моем рецепте я использую киви, вы можете взять любой фрукт. Мне понравилось в этом десерте сочетание сливочного желе с кусочками кисло-сладкого киви. Добавляйте сахар по вкусу, что не было сильно сладко. А затем разливайте по бокалам. 

Очень вкусное домашнее мороженое из сока моркови, апельсина и лимона. Мороженое получается не только вкусное, но имеет красивый персиковый , что немаловажно. Ведь дети любят цветное мороженое. Прелесть этого мороженого в том, что морковный сок содержит множество витаминов. Готовить такое лакомство очень просто.

Рекомендую попробовать очень вкусный и полезный облепиховый мусс. Этот замечательный рецепт облепихи не только порадует вас своими вкусовыми качествами но и будет полезен для вашего организма.  Уверенна его воздушная и нежная консистенция вам понравится. Самое важное в этом десерте то, что облепиха содержит множество витаминов, сахаров, дубильных веществ, пектин, фитонциды, органические кислоты. Так что ваши дети получат не только воздушное лакомство но и ряд витаминов и полезных веществ.

Сливовый мармелад на зиму от Елены Оргюн

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Яблочная пастила от Людмилы Паржиной

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...