Котлетки из цветной капусты


 

Ингредиенты:



цветная капуста - 1 кг

яйца - 2 шт.

мука - 1/2 стакана

растительное масло

укроп - 3-4 веточки

соль, перец



Приготовление:



Капусту разрезать на соцветия и отварить в кипящей воде в течение 5-7 мин., до полуготовности. Слить и мелко порубить.



Добавить яйца, муку, нарезанный укроп, соль, перец и хорошо перемешать.



В сковороде разогреть растительное масло и пожарить котлетки из приготовленного овощного фарша, выкладывая его ложкой. Жарить с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.

Решили провести свой отпуск с пользой для здоровья? Воспользуйтесь предложениями сайта www.mosintour.ru/country.asp?Id=21&Id2=10691 , на котором представлена подробная информация о курорте Терме ди Петриоло в Италии, о живительных свойствах минеральной воды.