Курочка за 10 минут


 

Ингредиенты:



филе куриной грудки - 4 шт. (от 2 целых грудок)

крахмал - 3 ст. л.

растительное масло - 1 ст. л.

измельченный чеснок - 4 зубчика

соевый соус - 5 ст. л.

белый винный уксус - 1,5 ст. л.

вода - 1/4 стакана

сахар - 1 ч. л.

нарезанный зеленый лук - 3 перышка

кайенский перец - 1/8 ч. л.



Приготовление:



Куриное филе нарезать средними кусочками и тщательно обвалять в крахмале. В воке или сковороде на среднем огне разогреть масло и обжарить в нем курицу с чесноком, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Добавить соевый соус, уксус, сахар и воду. Накрыть крышкой и тушить 3-5 мин., до готовности.



Затем положить зеленый лук, приправить кайенским перцем и готовить без крышки еще около 2 мин. Подавать вместе с рисом.