Желе из топлёного молока с шоколадом



Рецепт с «Кулинара» от мамы Елены. Очень вкусное желе. Готовится быстро и просто.

Нам понадобится:

топлёное молоко-0,5л.

желатин-20г

вода-10ст.л.

половина пакетика(12г)горячего шоколада

сахар-5ст.л.

силиконовые формочки.

 

• 
  

  Желатин залить водой, оставить для набухания, затем нагреть на водяной бане до полного растворения.

  
  


• 
  

  Нагреть молоко, положить сахар, когда раствориться ввести желатин.

  
  


• 
  

  Отлить 100 г молока, добавить в него горячий шоколад(порошок), перемешать.

  
  


• 
  

  В силиконовые формы залить шоколадное желе, дать остыть

  
  

затем убрать в холодильник.

• 
  

  Как только начнёт застывать(«схватится»), вынуть из холодильника и добавить в формочки молочное желе.

  
  


• 
  

  Убрать в холодильник до полного застывания.

  
  


• 
  

  Застывшее желе извлечь из форм, выложить на блюдо.Формочки могут быть любые силиконовые.Нормы хватает на 8 формочек.

  
  

от себя: Топленое молоко очень просто приготовить дома. Заливаете кипящее молоко в термос и на утро у вас - топленое молоко.



И еще:Заливаете теплое, не горячее молоко в термос и примешиваете ложку живого йогурта - на утро у вас будет готов йогурт.

источник:http://cookorama.net/blog/desert/3020.html