-

Ðàäèî â áëîãå
[Ýòîò ðîëèê íàõîäèòñÿ íà çàáëîêèðîâàííîì äîìåíå]

Äîáàâèòü ïëååð â ñâîé æóðíàë
© Íàêóêðûñêèí


Òîðò-Ìàøèíà "Ìîëíèÿ Ìàêêóèí"

Ïÿòíèöà, 06 Àïðåëÿ 2012 ã. 02:33 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Suvorochka

Òîðò-Ìàøèíà "Ìîëíèÿ Ìàêêóèí"
 

R74146_large
 

Òîðò-Ìàøèíà "Ìîëíèÿ Ìàêêóèí"

Èñòî÷íèê ðåöåïòà: ß è ìóëüòèê "Òà÷êè"
U274958_preview Äîáàâëåíî:

29.01.10 23:43
Êàòàëîã: Âûïå÷êà / Òîðòû è ïèðîæíûå
Òåãè: äîìàøíÿÿ ìàñòèêà òîðò ìàøèíà
 
   
 
Rp181964_step_by_step
1. Íà÷àëà ñ òîãî ÷òî íàðèñîâàëà íà áóìàãå îñíîâó äëÿ òîðòà....ðèñîâàëà å¸ ðàçà 3, òî ýòî áûëî íå òàê, òî äðóãîå! Îñíîâó ñäåëàëà íà 1,5 ñì. ìåíüøå ÷åì ïëàíèðîâàëà äåëàòü òîðò... òàê êàê òîðò íàäî áóäåò îáðåçàòü è ôîðìà ìàøèíû êàê-áû ñóæàåòñÿ ê íèçó.Çàòåì âûðåçàëà îñíîâó èç foamcore( íàâåðíîå ìîæíî çàìåíèòü íà ïëîòíûé êàðòîí ).
 
Rp181965_step_by_step
2. Èñïåêëà ìàñë. áèñêâèò, ê-ûé î÷åíü ñîâåòóþ åñëè âû õîòèòå äåëàòü òîðòû 3Ä, òàê êàê îíè ïëîòíåå è êðåï÷å è â òî æå âðåìÿ èõ íå íàäî ïðîïèòûâàòü ñèðîïàìè...îíè è ñàìè âëàæíûå è îò ýòîãî òàþò âî ðòó!:)Íà ôîòî áèñêâèò ðàçìåðîì ïðèì. 40 íà 20 è âûñîòîé ïî÷òè 7 ñì., íî ìíå åãî íå õâàòèëî íà âåðõóøêó ìàøèíè è òî ÷òî ñðåçàåòñÿ, òàê ÷òî ÿ ïåêëà åù¸ îäèí íå î÷åíü áîëüøîé. Îáðåçêîâ êîíå÷íî îò òàêèõ òîðòîâ î÷åíü ìíîãî! Ïèðîæåíîå êàðòîøêà óæå ïð¸ò èç óøåé!:)
 
Rp181966_step_by_step
3. Ñìàçàëà áèñêâèò ãàíàøåì. Âíóòðü òîðòà ÿ äåëàëà ãàíàø â ïðîïîðöèè 1:1 ( øîêîëàä è ñëèâêè 38% æèðíîñòè), à íà îáìàçêó òîðòà äåëàëà ãàíàø ïîêðåï÷å 2:1... îí êðåï÷å è îò ýòîãî ôîðìà ìàøèíû áóäåò ëó÷øå.Õîòÿ òîëùèíà ìàñòèêè êîíå÷íî ñêðàäûâàåò ôîðìó.
 
Rp181967_step_by_step
4. Íà ïåðåäå ìàøèíû áèñêâèòû ñëîæèëà âîò òàê, êàê íà ôîòî. Òàê ëåã÷å áóäåò îáðåçàòü ïåðåä è ñîçäàò ôîðìó, ê-àÿ ñóæàåòñÿ ê íèçó.  êîíöå ìàøèíû ÿ ñäåëàëà òî÷íî òàê æå.
 
Rp181968_step_by_step
5. Èä¸ò ïðîöåññ îáðåçêè! Ñëàáîíåðâíûõ è âïå÷àòëèòåëüíûõ ïðîøó íå ñìîòðåòü, çðåëèùå åù¸ òî!:)
 
Rp181969_step_by_step
6. ---
 
Rp181970_step_by_step
7. ----
 
Rp181971_step_by_step
8Êñòàòè, ñïîéëåð ( èëè êàê ýòà øòóêà íàçûâàåòñÿ? ÿ ñíà÷àëà ñäåëàëà, íî ïîòîì óáðàëà... ïîáîÿëàñü, ÷òî íå ñìîãó ïîêðûòü ìàñòèêîé â óãëàõ è ïîðâó!
 
Rp181973_step_by_step
9. Îáìàçàëà ãàíàøåì. Îõ óæ ýòè êðîøêè! ß íåìíîãî ïåðåäåðæàëà ãàíàø è îí íåìíîãî ïåðåãóñòåë. Òàê ÷òî ñëåäèòå çà ãàíàøåì, êàê òîëüêî îí äîñòèãíåò ïðàâèëüíîé äëÿ îáìàçêè ãóñòîòû, òî ïðèñòóïàéòå ê ðàáîòå! ß íå îáìàçûâàþ òîðòû ñèëüíî ïîä ìàñòèêó... ïðåäïî÷èòàþ òîíêèé ñëîé êðåìà èëè ãàíàøà, íî ñëîé ìàñòèêè ïîòîëùå. Òàê ðîâíåå áóäóò áîêà è ôîðìà, äà è ñ ìàñòèêîé ëåã÷å ðàáîòàòü êîãäà îíà íå òîíüøå 0,5-0,7 ñì.
 
Rp181974_step_by_step
10. ---
 
Rp181975_step_by_step
11. Ñäåëàëà êîë¸ñà ..êàê â ïðîøëîé ìàøèíå ( ñìîòðè ìîé ìàñòåð-êëàññ)
èç ïå÷åíüÿ, ê-ûå îáòÿíóëà ìàñòèêîé. Çàòåì íàêëåèëà êðóã èç êðàñíîé ìàñòèêè, íàêëåèëà êðóæîê èç ìàñòèêè â öåíòð, à ïî îêðóæíîñòè âäàâèëà êðóãè âîò òàêèì èíñòðóìåíòîì, êàê íà ôîòî. Ýòî øòó÷êè , ê-ûìè ìîæíî äåëàòü öåíòð ðîìàøêè èëè êðóãè ðàçíîãî Ä. è îíè íåìíîãî âïàëóå âíóòðè. Âû ìîæåòå âäàâèòü êðóãè ïðîñòî ÷åì-òî ïîäõîäÿùåãî Ä, íàïðèìåð... êîëïà÷êîì îò ðó÷êè. Òîëüêî êðàñíûé êðóã äîëæåí áûòü íå î÷åíü òîíêî ðàñêàòàí.Ïîòîì ïîêðàñèëà âñå ýòî äåëî òåìíîé ñåðåáðèñòîé luster dust + âîäêà.
 
Rp181976_step_by_step
12. Íàêðûëà òîðò ìàñòèêîé.Ïàðäîí çà êà÷åñòâî ôîòêè!:) Îïÿòü æå íà òàêîì òîðòå åñòü êóäà ñïðÿòàòü ñêëàäî÷êè - â ìåñò äëÿ êîë¸ñ.Íèç ìàñòèêè ÿ ïîäîãíóëà,÷óòü ñìî÷èëà âîäêîé... èç-çà ýòîãî òîòó ìåíÿ ñòîÿë íà êðóæêàõ, åñëè âèäíî.
 
Rp181977_step_by_step
13. Òàê êàê î÷åíü êðàñíîé ìàñòèêè ó ìåíÿ íåò, à ïîêóïàòü åå ... ìíå åù¸ ñòîëüêî äåíåã çà òîðòû ìå ïëàòÿò!:) ß ìàñòèêó íå õîòåëà ñàìà îêðàøèâàòü, ÷òîá ïîëó÷èòü òàêîé ÿðêèé êðàñíûé íóæíî ìíîãî êðàñèòåëÿ, à ñòðóêòóðà ìàñòèêè îò ýòîãî î÷åíü ñòðàäàåò. È ïîòîì, îêðàøèâàòü áîëüøå 1 êã ìàñòèêè....ýòî ìíå íå ïîä ñèëó, ïðîñòî ðóê íå õâàòèò!:) Òàê ÷òî ÿ ìàñòèêó êðàñèëà êðàñèòåëåì + âîäêà. Êîíå÷íî åñòü ñâîè ìèíóñû...òèïà ðàçâîäîâ, íî íàäî èç äâóõ çîë âûáèðàòü îäíî:) ß êóïèëà âîò òàêèå ìàëåíüêèå øòó÷êè è èñïûòàëà èõ âñåõ, ìíå áîëüøå ïîíðàâèëàñü ãóáêà ñ êðàñíîé ðó÷êîé!Êñòàòè, òîðò îòëè÷íî ñòîèò â õîëîäèëüíèêå ïîñëå ïîêðàñêè.... êîíå÷íî ìàñòèêó íàäî ïîäñóøèòü, à ýòî áûñòðî.
 
Rp181978_step_by_step
14.  èíåòå ÿ íàøëà âîò òàêóþ ôîòêó... î÷åíü ïîëåçíàÿ âåùü! Óâåëè÷èëà â ôîòîøîïå äî íóæíîãî ðàçìåðà ( ñíà÷àëà èçìåðèëà òîðò, ïðèêèíóëà êàêèõ ðàçìåðîâ îêíà, ìîëíè è òàê äàëåå ) è âûðåçàëà ìîëíèè ïî áîêàì, îêíà è êðóãëóþ øòóêó íà êàïîòå.
 
Rp181979_step_by_step
15. Íàëîæèëà íà ìàñòèêó è âûðåçàëà ïî ôîðìå! Òî æå ñäåëàëà ñ îêíàìè ð. äåòàëÿè.
 
Rp181980_step_by_step
16. Íàêëåèëà âñå ýòî äåëî íà ìàøèíó. Çâó÷èò áûñòðî íî ÿ ïðîòÿíóëà âñå ýòî äåëî, òàê êàê îïÿòü æå... ñèììåòðèÿ!Ìîëíèþ áûëî êëåèòü òðóíåå âñåãî, ò.ê. îà äëèííàÿ è åñëè ó âàñ åñòü êîìó ïîìî÷ü... âîò òóò îíè ê ìåñòó!:)
 
Rp181981_step_by_step
17. Çàòåì ÿ âûðåçàëà áóêâû íà êîïîò è òàêèå äëèí. øíóðî÷êè, ê-ûìè îêëåèëà îêíà, ãëàçà, ôàðû, ìîëíèè. Ìíå êàæåòñÿ, ÷òî òàê àêêóðàòíåå? Íà ýòî óøëî êó÷à âðåìåíè!
 
Rp181982_step_by_step
18. ---
 
Rp181984_step_by_step
19. ---
 
Rp181985_step_by_step
20. Íó à â äåíü ñäà÷è ïîñòàâèëà íà ïîäñòàâêó, êàê â ïîëèöåéñêîé ìàøèíå (ñì ìîé ìàñòåð-êëàññ), âêëåèëà êîëåñà ñ ïîìîù. ðîÿë àéñèíãà è íàïèñàëà ñ ÄÐ!
Èòîã ðàáîòû â 4 äíÿ. Íàäåþñü âàì ïîíðàâèòñÿ!:) Òîðò: äë-36 ñì., øèð-18 ñì.
 
Rp181986_step_by_step
21. ---
 
Rp181987_step_by_step
22. ---
 
Rp181988_step_by_step
23. ----
 
 

 

Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/Áèñêâèò