Блюда из слоеного теста. Коллекция лучших рецептов |
|
Торт Кукла-Барби |
Девочки вот этот пошаговый рецептик и тортик, который меня впечатлил утащила с кулинарного форума, спасибо им большое, вот ссылка
http://Kulina.ru - Кулинарные рецепт
Торт Кукла Барби!!!
Покажу как я делала торт на день рождения маленькой девочке.
Это не эталон, не образец, просто делала такого рода торт первый раз и с мастикой тоже первый раз работала. Сфотографировала пошагово, может быть еще кто-нибудь решится на такой тортик, заодно расскажу где ошиблась.
Читать далее
|
КОРОЛЕВСКИЙ ТОРТ: ТОРТ БЕЗ МУКИ |
Об этом торте вспоминала, когда пекла по этому рецепту. Похожи в чем-то.Автор Инна 
Но вот на одном форуме зашел разговор именно об этом торте. 3авела его девушка из Сербии, у которой тетя-сербка печет его постоянно. А эффект по уничтожению, т.е. съедению, тот же!
У нее там, правда, свои ньюансы в рецептуре, но смысл был тот же. Откликнулись еще и другие, совершенно из разных мест, и у всех были свои, очень похожие рецепты этого торта. Интересно, что повсюду на территории бывшего СССР торт носил гордое и пафосное название - Королевский! Но в то время он действительно оправдывал свое название!
|
Торт " Медовик" ( из разливного теста) |
|
Торты на любой вкус |
|
Запеченый картофель в беконе |
Ингредиенты:
1 кг картофеля,
200 г сыра,
300 г бекона,
соль по вкусу,
перец черный молотый по вкусу.
|
Быстрый пирог с сёмгой |
Приготовление:
Смешать до однородности 2 яйца, 6 ст. л. муки, 1 стакан молока, 150 г майонеза и щепотку соды, вылить половину в смазанную форму, уложить кусочки 0,4 кг филе сёмги, посолить, поперчить, залить остатками ’’теста’’ и запечь в духовке, разогретой до 150 градусов 40-50 минут до готовности. Очень вкусно!
|
КАРАМЕЛЬНЫЙ ПИРОГ "БЛАЖЕНСТВО ВКУСА". |
КАРАМЕЛЬНЫЙ ПИРОГ "БЛАЖЕНСТВО ВКУСА".
Нам понадобится:
груши твердые длинные три шт.;
коньяк 2-3 ст. л.;
масло сливочное 300 г;
сахар 350 г;
яйца три шт.;
разрыхлитель две ч. л.;
щепотка соли;
мука 180 г;
вода 25 мл;
сметана густая 1,5 ст. л.;
ванильный сахар четыре ч. л.; корица молотая две-три ч. л.
На разогретую сковороду кладем 50 г масла, 100 г сахарного песка, добавляем 25 мл воды и две ст. л. коньяка. Всё это дело тает и соединяется воедино, образуя сироп-карамель. В это время разрезаем груши вдоль. Зависит от величины. У меня были крупные, разрезала на восемь частей. Убираем сердцевину. И дольки груш опускаем в наш сироп, на сковороду. Всё это кипит и благоухает. Карамелизируется. За пять минут до выключения, сверху посыпаем ванильным сахаром (половина нормы) с корицей. Как только карамель загустела, и груши как следует пропитались, выключаем огонь. Я еще сверху побрызгала коньяком. Затем вынула груши остывать на блюдо.
В это время делаем тесто. 250 г сливочного масла комнатной температуры растираем блендером с 200 г сахара и ванильным сахаром. Далее, вмешиваем по одному яйца, бросаем щепотку соли и разрыхлитель. Добавляем сметану. Вмешиваем муку. Получается довольно густое тесто.
Разъемную форму для выпечки смазываем маслом. Выкладываем тесто. А теперь очередь карамелизированных груш. Укладываем их по периметру толстыми концами наружу. Сверху выливаем половину карамели. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Когда пирог немного поднимется (через 10 минут), выливаем оставшуюся карамель.
Выпекаем минут 30-40. Проверяйте деревянной палочкой. У меня духовка термоядерная, поэтому через 15 минут снизила температуру до 160 градусов и опустила пирог вниз. Пирог получился сверху зажаристый и хрустящий, внутри-нежный и тающий во рту. Оторваться от него невозможно!!! Можете и не стараться!!!
Удачной выпечки!
|
Ну о-о-очень яблочный пирог |
Недавно смотрела по телевизору передачу, в которой готовили всякую вкуснятину. Но когда начали готовить этот пирог я заинтересовалась вдвойне. Тесто, как для меня, было в новинку, я такого еще не встречала. Может кому-нибудь тоже приглянется этот рецептик.
Вначале нужно приготовить яблоки - порезать очень тонко 4-5 яблок. А теперь беремся за тесто.
Взбить 4 яйца и 120 гр. сахара. Поставить на водяную баню и беспрерывно взбивать (чтобы яйца не сварились), пока не получится кремообразная масса. Отдельно растопить 200 гр. масла или маргарина. Смешать 150 гр. муки, 1 ч. л. разрыхлителя, соль, цедра 1 лимона, 1 яйцо (небольшое) 0,5 ст. молока и ранее растопленный маргарин. Постепенно ввести в тесто сбитые на водяной бане яйца. Все это делать быстро. И сразу выкладываем наш будущий пирог в форму. На дно смазанное немного постным маслом выложить тонкий слой яблок, так чтобы не видно было дна, присыпать немного сахаром и выложить 1/3 часть теста. Дальше опять слой яблок и опять 1/3 часть теста. И наконец еще слой яблок и последнюю 1/3 теста. Ставим в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов 40 минут. И очень вкусный, нежный и о-о-о-чень яблочный пирог готов. Если желаете можете количество яблок уменьшить. У меня этот раз получилось не очень пушистое тесто - мука плохая, плывет. Поэтому берите хорошую муку. Пирог правда получается замечательный. И даже мой, не совсем удачный, разошелся на УРА! Приятного аппетита! 
|
Маково-яблочный пирог |
Девчонки на днях пекла этот пирог очень нам понравился!!! А особенно за то, что в нем нет муки и получается он легкий, нежный и не сухой!!!ПОПРОБУЙТЕ И ВЫ!!!
ИНГРИДИЕНТЫ:
150 гр мака
120 гр слив масла комнатной температуры
3 яйца
3 ст л, сах пудры (~80гр)
3 средних яблока (~350 гр)
2 ст. л. манной крупы (манки
2 ст. л. крахмала
1 ст. л. меда (с горой)
1 ст. л. растит масла
1 ч л (без горы) разрыхлителя
Мак залить кипятком и дать постоять минут 10-15. Воду слить. В мак добавить мед и все в блендере хорошенько измельчить. Прекрасно получается, пропустив 2-3 раза мак через мясорубку.
Отделить белки от желтков. Масло пару минут взбиваем и по одному вмешиваем желтки.
Яблоко очистить от кожуры и сердцевины и потереть на терке (только не на той которая трет в пюре)Не резать!!!
К маслу примешиваем в несколько заходов яблоки и мак. Туда же манку, разрыхлитель, растительное масло и пудру, крахмал.
Белки взбить в крутую пену и в 3 захода аккуратно примешать к тесту
Вылить в форму, смазанную растит маслом (у меня 20 см) и в духовку на 45-55 минут (зависит от духовки) 180".
50-70 гр темного шоколада+~3 ст л молока
3-4 ст л сах пудры+1 ч л воды+~3 ч л сока лимона
На водяной бане растопить шоколад с молоком (плитка+ 3 ст л молока) - это первая глазурь на верх пирога. Сахарную пудру смешать с водой и соком лимона - это вторая глазурь. ГЛАЗУРЬ МОЖНО ПО ЖЕЛАНИЮ!
Дать хорошо остыть пирогу и постоять хотя бы час-другой! А можно и на ночь. На следующий день он вкуснее, причем ощутимо!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Метки: мак |
Платье |
|
Очень красивые жилеты |
|
сапожки |
Значит дело вот в чём : Однажды на " ЯРМАРКЕ МАСТЕРОВ "http://www.livemaster.ru/item/781840-obuv-ruchnoj-...vlovoposadskie-sapozhki-ulitsa
мастера ЛАПТИ
(JoyForToes) увидела я эти сапожки
ВЛЮБИЛАСЬ до безсознания. И вот сегодня решилась. покажу, что получается
Метки: вязаная обувь вязание крючком |
Бутербродики |
Гости явились неожиданно.
У хозяйки сразу главный вопрос : "Чем угостить, накормить?"
А почему бы не бутербродами? Нет, не хлебом с колбасой или сыром,
а сандвичами, канапе, тартинками.
Серия сообщений "Бутерброды":
Часть 1 - канапе
Часть 2 - Веселые бутерброды к столу
...
Часть 6 - Вкусные бутерброды
Часть 7 - Вкусняшка на завтрак
Часть 8 - Бутербродики
Часть 9 - Варианты заправки бутербродов
Часть 10 - Бутерброды рецепты с фотографиями - 3488 рецепта
...
Часть 12 - 17 вариантов приготовить заправку для бутербродов
Часть 13 - Закусочные бутерброды с печенью трески
Часть 14 - Бутерброды с плавленым сыром, чесноком и киви
|
|
Пирожки необычной разделки |
А необычность этих вкусных пирожков в том, что
|
Верх шапки |
ЧАСТЕНЬКО МЫ ВИДИМ ВЯЗАНЫЕ ШЛЯПКИ БЕЗ ОПИСАНИЯ... ИЛИ ОПИСАНИЕ ВЕРХА ДЛЯ ОДНОЙ К О Н К Р Е Т Н О Й ШЛЯПКИ.
ЗДЕСЬ ДАНЫ СХЕМЫ ВЯЗАНИЯ ДЛЯ ТРЁХ РАЗНОВИДНОСТЕЙ ВЕРХА ШЛЯПКИ - КЛАССИЧЕСКИЙ КРУГЛЫЙ КОЛПАЧОК, КОЛПАЧОК ВЫТЯНУТЫЙ И КОЛПАЧОК " КУБАНКА". А ПОЛЯ, ЗНАЯ ПРИНЦИП ВЫВЯЗЫВАНИЯ ВЕРХА, МОЖНО ПОДОБРАТЬ ЛЮБЫЕ...
Метки: шапки |
Подборка |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рукав мотивы и сетка |
|
Серия сообщений "МК уроки":
Часть 1 - Видеоуроки вязания
Часть 2 - МК Ирландия
...
Часть 49 - Мастер класс.Сетка в ИК. Подготовка рук. Урок №1
Часть 50 - Витой столбик "клоунз"
Часть 51 - Рукав мотивы и сетка
Часть 52 - МК
Часть 53 - Шнур "пшеничное зерно" крючком. Мастер-класс + видео
...
Часть 94 - Мастер-класс от Натальи Котельниковои - Тесьма *ВЬЮН*
Часть 95 - Орхидея
Часть 96 - Орхидея
|
|
Мк полотно из плотных мотивов |
|
|
Ленточное кружево МК |
|
Серия сообщений "Ленточное кружево":
Часть 1 - Узкие декоративные ленточки
Часть 2 - безотрывное вязание
...
Часть 15 - Ленточное кружево
Часть 16 - Юбка
Часть 17 - Ленточное кружево МК
Часть 18 - Красивые платья
Часть 19 - Платье ленточное кружево
...
Часть 41 - Ленточное кружево
Часть 42 - Уроки по вязанию ленточного кружева.
Часть 43 - Вязание ленточного кружева
|
|
Кокетка для платья |
|
|
Рабочее место |
Чехлы на швейную машинку
Коврики под машинку
Идеи для хранения мелочей
|
Узоры |
|
Платье |
|
Узоры |
|
Пироги лепка |
Самые красивые пироги, "Снежинка", "Цветок", "Букет Роз".... для ВАС!!!
смотрите, учитесь... и делайте лучше... всего доброго Вам и Вашим близким!!!
тесто используется дрожжевое опарное или безопарное... Ваше любимое и проверенное, можете использовать хрущевское(венское)...
Всего Вам самого доброго!!! Вкусных Вам пирогов!!!
|
Лепим плюшки |
|
Пуловер |
|
Розочки с мясом |
|
Салат из томатов и яблок под острой сметанной заливкой |
|
Маринованные грузди |
Серия сообщений "Соление":
Часть 1 - домашняя копченная рыба
Часть 2 - сельдь соленая
...
Часть 25 - Соленая скумбрия
Часть 26 - Соление грибов
Часть 27 - Маринованные грузди
Часть 28 - Селедка
Часть 29 - Чеснок маринованный
...
Часть 44 - + еще 400 домашних рецептов. Блюда с грибами, крупой, творогом и яйцами. Заготовки.
Часть 45 - Соленая рыба
Часть 46 - 15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ОГУРЦОВ
|
|
Тесто для корзиночек |
|
Фриформ. Книга. |
|
цветы крючком |
http://www.mimundomanual.com/2011/08/flores-tejidas-con-patrones-2011.html
|
Сдобный пирог с яблоками и маком |
Сдобный пирог с яблоками и маком
На днях испекла пирог с яблоками и маком, этот рецепт с венгерского сайта. Тесто сдобное, яблоки протёрты на крупную тёрку, начинка чередуется с маком. Мак уже готовый купила молотый и с сахаром.
|
прибавление и убавление петель в тунисском вязании |
Серия сообщений "Тунисское вязание":
Часть 1 - ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ В ТЕХНИКЕ ЭНТРЕЛАК. ВИДЕО
Часть 2 - Видео уроки.Тунисское вязание
...
Часть 9 - Энтерлак обычным крючком в технике тунисского вязания
Часть 10 - Уроки тунисского вязания
Часть 11 - прибавление и убавление петель в тунисском вязании
Часть 12 - Вязание крючком в стиле энтерлак с тунисским узором
Часть 13 - ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ. УЧЕБНЫЙ КУРС ОТ МАРИНЫ АРХАНГЕЛЬСКОЙ
...
Часть 37 - Бохо стиль
Часть 38 - Самоучитель по вязанию тунисских узоров
Часть 39 - Тунисское вязание- мастер-класс цветка ирландского кружева
|
|
Уроки тунисского вязания |
Серия сообщений "Тунисское вязание":
Часть 1 - ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ В ТЕХНИКЕ ЭНТРЕЛАК. ВИДЕО
Часть 2 - Видео уроки.Тунисское вязание
...
Часть 8 - Узоры
Часть 9 - Энтерлак обычным крючком в технике тунисского вязания
Часть 10 - Уроки тунисского вязания
Часть 11 - прибавление и убавление петель в тунисском вязании
Часть 12 - Вязание крючком в стиле энтерлак с тунисским узором
...
Часть 37 - Бохо стиль
Часть 38 - Самоучитель по вязанию тунисских узоров
Часть 39 - Тунисское вязание- мастер-класс цветка ирландского кружева
|
|
Баклажаны с грибами |
Баклажаны с грибами
С детства люблю баклажаны.
Хочу поделиться с Вами рецептом необычного блюда: Баклажаны с грибами.
Ингредиенты:
900 грамм баклажан;
3 репчатые луковицы среднего размера;
400 грамм свежих грибов шампиньонов;
2-3 яйца;
4 столовых ложки сметаны или, если вы любите, майонез;
Сок 1/2 лимона;
2 столовых ложки винного уксуса;
растительное масло;
Перец Чили по вкусу;
Соль по вкусу;
Кипяченая вода.
Приятного аппетита.
|
Сметанник ленивый |
|
Яблочный пай |
|
Селедка |
Кулинарные идеи из сельди
Оригинальная селедка под шубой (3 + ... рецепта)
|
Рулет с маком |
Огромная благодарность автору: Наталья
|
Пинетки |
|
Пальто для девочки |
http://club.osinka.ru/topic-19123?p=1373762�
Вторая схема для шапочки, но и по ней тоже можно вязать пальтишко, каждый ряд провязывая по несколько раз (это схема для розового пальтишка).
Петли с пышными столбиками можно заменить двумя столбиками с накидом.
автор ПАХИСТАХИС. Воплощение svorion.
http://club.osinka.ru/search.php?q=%EF%E0%EB%FC%F2%EE&forum=27&start=15
1.
2.
3.
4.
5.
Серия сообщений "свитер и кофта":
Часть 1 - Свитер с модным регланом из BDF(Bergere de France)!
Часть 2 - Кофточки для малышей
...
Часть 26 - Розовое вязаное пальто для девочки
Часть 27 - Красивые работы Эльвинг
Часть 28 - пальто и шапочка дочурке на осень
Часть 29 - Комплект белого цвета для малышки.
Часть 30 - Knitting Home Craft №38
...
Часть 46 - бело-красненый комплект от printsrv
Часть 47 - Костюмчик для девчушки
Часть 48 - Простота французского шарма. Болеро крючком
|
Гимнастика |
Эта гимнастика отнимает ровно 6 минут, но делать её надо каждый день, каждый час. Упражнения можно выполнять сидя, при ходьбе, на рабочем месте, при готовке — где угодно. Уже через три дня вы удивитесь, как подтянулись ваши мышце и стрелка весов начала двигаться в обратном направлении. Вы спросите, как долго нужно ею заниматься? Постоянно. Но не пугайтесь, так вы сами со временем поймёте, что это не сложно и будет для вас обычным делом.
|
Котлеты "рыбные" из цветной капусты |
Серия сообщений "Овощные блюда":
Часть 1 - цветная капуста в кляре
Часть 2 - Сырный рулет с грибами
...
Часть 12 - Цветная капуста в панировке
Часть 13 - Фаршированные перцы
Часть 14 - Котлеты "рыбные" из цветной капусты
Часть 15 - Гречка с грибами
Часть 16 - Запеканка из цветной капусты
...
Часть 24 - + еще 400 домашних рецептов. Блюда из фарша и субпродуктов. Мясоовощные блюда.
Часть 25 - + еще 400 домашних рецептов. Блюда из рыбы и морепродуктов. Овощные блюда.
Часть 26 - + еще 400 домашних рецептов. Блюда с грибами, крупой, творогом и яйцами. Заготовки.
|
|
Печеночный торт |
|
Кролик по-голландски |
Новый-старый рецепт приготовления очень вкусного кролика от весьма неглупых голландцев.:) Кролик, в принципе, существо безобидное, а потому вызывает позитивные эмоции. А вот мясо кролика еще лучше, потому что вкусное. Оно нежирное, диетическое, полезное для маленьких деток, а также для пожилых людей и вообще для всех. В приготовлении любого блюда, а в особенности мяса важно знать, какие специи к нему уместны. Так вот, для кролика просто безупречно подходит тимьян. Он подчеркнет вкус, придаст аромат.
Если выбирать пищу по ее качественным характеристикам, то кролик будет в первых рядах.
|
Рулет-печенье |
Рецепт очень прост, но вкус замечательный! А аромат... - бедные соседи)))
Рецепт
|
Сырники запеченные |
Простое блюдо сырники, и такое домашнее-домашнее… Ну, если не сказать, садиковское. Обычно их подают со сметаной или с вареньем, я же предлагаю запечь их в яично-сметанном соусе, как делает моя бабушка и вкуснее их я, поверьте , не пробовала. Это то самое исключительное объедение, которое можно есть без остановки и без передыху, и прям из кастрюли. Ну невозможно оторваться!. Пробуйте, не пожалеете!
|
