Рецепт очень выручает, когда готовить лень, или устал, или болеешь. Усилий минимум, а результат всегда радует. «Начинку», как и для любой пиццы, берите любую, из остатков в холодильнике.













Ингредиенты:



800 г смешанного мясного фарша

200 г твердого сыра

3-4 ломтика батона (молотые сухари)

1 банка консервированных шампиньонов (свежих)

1 крупный сладкий перец

1-2 крупных помидора

1 луковица

Соль, молотый черный перец, майонез

Фарш смешать с замоченной булочкой (сухарями), нарезанными кубиками перцем и луком. Посолить, поперчить и вымесить

Выложить массу ровным слоем (толщина примерно 2 см) в смазанную маслом форму

Сверху выложить любую начинку. У меня — слой грибов:

И слой помидоров

Слегка смазать майонезом (сметаной)



Накрыть форму фольгой и поместить в хорошо нагретую духовку на 20-25 минут

Затем фольгу удалить, поверхность посыпать густым слоем тертого сыра и запечь до румяной корочки

«Пиццу» слегка остудить, нарезать на порции и подать



источник