Филе индейки тушеное с болгарским перцем

Мясо индейки в этом блюде получается очень нежное, сочное и ароматное. С какой части будет филе особого значения не имеет, но на мой взгляд лучше использовать мясо с бедра, оно жирнее чем грудка соответственно более сочное.

 

Состав:
1-1,2 кг. филе индейки,
800-900 гр. сладкого болгарского перца,
200 гр. маринованных огурчиков,
1 большая головка репчатого лука,
2-3 зубчика чеснока,
1 ст. ложка томатной пасты,
1 ст. ложка сахара,
сухие травы (базилик, орегано, тимьян, майоран)
лавровый лист,
соль, перец по вкусу. Читать как приготовить филе индейки тушеное с болгарским перцем.