-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tim-to

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рукоделие_Оленьки63

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.05.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 1092


Без заголовка

Среда, 23 Апреля 2014 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченный картофель “Гассель”

Простой и доступный рецепт гарнира по-французски. Таким образом хорошо пропекутся любые клубни картофеля, независимо от размера.

zapecheniy kartofel gassel 81 Запеченный картофель Гассель
 
zapecheniy kartofel gassel 1 Запеченный картофель Гассель

Ингредиенты:

 

  • 1 кг картофеля
  • 100 г сливочного масла
  • 50 г твердого сыра
  • 1 столовая ложка молотых сухарей
  • Соль, любые специи

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/картофель

Без заголовка

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые пирожки с картошкой в духовке

Можно испечь пирожки с картошкой в духовке, можно их пожарить на сковородке или во фритюре, результат будет один - вкусно! У каждой хозяйки свой секрет популярного блюда. Чаще такие пирожки жарят на сковородке, приготовив быстрое тесто на кефире. Сказывается боязнь многих кулинарок возиться с дрожжевым тестом и нехватка свободного времени. Напрасные опасения. Как показывает практика, пирожки с картошкой в духовке пекутся просто и быстро. Важно правильно выбрать вид теста и начинку. Разнообразие вкусов пирожкам придает именно начинка. Перед тем, как печь пирожки с картошкой, следует приготовить начинку, чтобы она остыла, приобрела нужную консистенцию. Вот примеры разных начинок:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/тесто

Без заголовка

Суббота, 19 Апреля 2014 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А-ля Сугудай (сагудай) из скумбрии

Не споря об аутентичности блюда, предлагаю вам адаптированный вариант вкуснющей маринованной рыбы. Я делала из скумбрии, семья сказала: «Рецепту быть!» Попробуйте, возможно, вам тоже понравится. Рецепт подойдёт для любой жирной рыбы.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Рыба

Без заголовка

Суббота, 19 Апреля 2014 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто «Универсальное» (для пирогов, пирожков, булочек…)

Как-то так получилось, что никогда в жизни я не могла сказать, что дрожжевое тесто меня «не любит». Было множество всевозможных рецептов, в разное время появлялись свои фавориты, то на кефире, то на яйцах тесто, то на маргарине и совсем без яиц. Но методом практических проб, можно сказать, я выстрадала (не очень, конечно, при этом страдая))) свои пропорции. Люблю это тесто — вкусно, бюджетно, универсально. Попробуйте его и вы.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Выпечка, десерты
кулинария/тесто

Без заголовка

Суббота, 19 Апреля 2014 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

♥ღ♥Творожное желе с вишней♥ღ♥

РґРѕСЂ (492x327, 81Kb)
Желатин - 10 г
Йогурт - 125 г
Ванилин по вкусу
Мед или сахарная пудра
Молоко - 100 г
Творог - 125 г
Вишня
Желе (вишневое)

Приготовление

Желатин залить 100 г молока и дать набухнуть. Через 20-30 минут поставить на водяную баню и помешивать, пока желатин полностью не растворится. Не кипятить! Оставить остывать.

В это время смешать в блендере творог, йогурт, свежую вишню и немного меда. Масса не должна быть слишком жидкой. Добавить по вкусу немного ванилина для аромата.

Творожную массу ввести растворенный желатин. В готовую массу добавить еще целых ягод вишни. Разлить полученную смесь по формочкам или в одну большую форму и поставить в холодильник до полного застывания.

Лучше всего использовать разъемные или силиконовые формы. Из них десерт легко извлекается. Если таких форм нет, можно использовать любую посуду (миску, тарелку, стакан, салатник), предварительно проложив их пищевой пленкой.

Приготовить вишневое желе по инструкции. На застывшее творожное желе выложить половинки ягод и залить сверху вишневым желе.

Десерт снова убрать в холодильник, пока желе полностью не застынет.

Заметка: для этого десерта можно использовать и любые другие ягоды/фрукты.

Приятного аппетита!
47188953_1249552746_1 (162x91, 28Kb)

Рубрики:  кулинария/Выпечка, десерты

Без заголовка

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

50 рецептов блюд из фарша с пошаговыми фотографиями

Читать рецепты блюд из фарша
Рубрики:  кулинария/Блюда из мяса

Без заголовка

Среда, 16 Апреля 2014 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Melodika55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спицы.Пуловер.

1. 
Читать далее...
Рубрики:  Вязание на спицах

Без заголовка

Среда, 16 Апреля 2014 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наконец-то на троллей и экстремистов найдена управа . В виде ФСБ!

ФСБ России уведомляет
Ввиду участившихся фактов оскорблений в социальных сетях, а также подстрекательств к беспорядкам, теперь любой пользователь сайта "Одноклассники", VKontakte и FB может обратиться в интернет-приёмную ФСБ России с жалобой на интернет-троллей, вне зависимости от гражданства нарушителей, которые пропагандируют неонацизм,
экстремизм и другие виды троллинга, направленные против пользователей сайта по ссылке:
www.fsb.ru/fsb/webreception.htm

Если вы обладаете любой информацией о совершенных или готовящихся терактах, просьба обращаться в ФСБ России по телефону:+7 (495) 224-22-22
Рубрики:  прочее

Без заголовка

Среда, 16 Апреля 2014 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденная буженина из куриного филе в фольге в духовке

Времени на готовку - минимум (именно то время, сколько приходится возиться с мясом), а на выходе получается отличная домашняя буженина, которую можно порезать и кушать с хлебом вместо колбасы, можно давать мужу на работу, ну в общем, я думаю, что у вас не будет проблем, куда пристроить эту вкуснятину, из холодильника она исчезает очень быстро.

thumb_13229_step (700x429, 42Kb)
9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Как приготовить буженину из куриного филе в фольге в духовке
Рубрики:  кулинария/курица

Без заголовка

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблоки, фаршированные творогом

5283370__11_ (700x464, 222Kb)
Ингредиенты:
2 кг яблок, 700 г творога, 200 г изюма, 200 г орехов, 100 г сахарного песка, 3 яйца, 1 ч. ложка крахмала.
        Приготовление      
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Выпечка, десерты

Без заголовка

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Древнерусский секрет правильного теста

Древнерусский секрет правильного теста

На Руси пекут с древнейших времён. Не удивительно, что у русского теста есть и свои секреты.

В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки.

Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.

Рубрики:  кулинария/тесто

Без заголовка

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Seniorin [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не стоит тащить разный хлам в свою душу...

 

1397423197_ko (120x120, 24Kb)

 

Цените людей, которые приходят в те моменты, когда плохо не им, а вам.

***
Самое непростое в жизни - понять какой мост следует перейти, а какой - сжечь.

***

Читать далее...
Рубрики:  прочее

Без заголовка

Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕБУРЕКИ: 10 ВАРИАНТОВ НЕОЖИДАННЫХ НАЧИНОК

HKBNdJQg (500x333, 54Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Выпечка, десерты

Без заголовка

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустная запеканка с копчёностями.

Блюдо, казалось бы очень простое, но очень вкусное. Минимум ингредиентов и времени на приготовление. Капустная запеканка с копчёностями получается сочной и очень ароматной. Отличный вариант к ужину. Попробуйте!


Капустная запеканка с копчёностями

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Блюда из мяса

Без заголовка

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановый чизкейк без выпекания

Банановый чизкейк без выпекания

Ингредиенты:

Для основы:

● 150 г печенья (в идеале домашнего производства)
● 80 г натурального сливочного масла

Для сырного суфле:

● 6 пластинок желатина
● 300 г творожного крем-сыра
● 110 г мелкого сахара
● 3 желтка
● 200 г очищенных бананов
● 70 мл апельсинового сока
● 250 мл сливок для взбивания (35%)

3407372_EliOFakLUMs (604x392, 40Kb)

Приготовление:

Для основы - измельчить в процессоре в мелкую крошку печенье и смешать с маслом.

Дно формы и бортики выстелить бумагой для выпечки или пищевой пленкой, чтобы облегчить извлечение готового торта.

Выложить основу в форму и утрамбовать ее ровным слоем.

Форму с основой отправить в холодильник.

Замочить желатин в холодной воде.

Бананы измельчить в пюре, добавить апельсиновый сок и довести смесь до кипения, снять с огня и слегка остудить.

Взбить желтки с сахаром в пышную белую массу (около 10 минут), лопаточкой ввести крем-сыр, можно слегка размешать венчиком, главное, чтобы масса осталась воздушной.

В чуть остывшее банановое пюре добавить отжатый желатин и размешать до полного его растворения, оставить остывать.

Взбить охлажденные сливки до устойчивых пиков.

Пару столовых ложек сырной массы добавить в банановое пюре, чтобы чуть снизить его температуру, размешать, добавить еще пару ложек.

Затем отправить уже почти остывшее бананово-сырное пюре в остальную сырную массу и размешать (лопаточкой).

В самом конце добавить в суфле взбитые сливки и размешать.

Вылить начинку на основу, аккуратно разровнять и отправить чизкейк в холодильник часа на 3-4, до полного остывания.
Перед подачей украсить торт ломтиками бананов и стружкой из белого шоколада.

Рубрики:  кулинария/Выпечка, десерты

Без заголовка

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич на кефире "Бесподобный" (МК от Елены)

Кулич на кефире "Бесподобный" (МК от Елены)

Хочу предложить рецепт отменного кулича, проверенный мной уже не один раз. Кулич на кефире "Бесподобный" - получается очень вкусным, долго мягким и тающим во рту. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом и порадуйте своих родных и близких этой замечательной Пасхальной выпечкой. Приглашаю посмотреть мастер-класс по приготовлению.

кулич на кефире
 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Выпечка, десерты

Без заголовка

Суббота, 12 Апреля 2014 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 оригинальных тортов - торты с собственным Я!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты тортов с названием

 

Рецепты оригинальных тортов

 

рецепты оригинальных тортов с именем/5281519_tort_iskushenie_adama51455 (650x408, 167Kb)

 

Торт "Спартак"

Торт Спартак

Торт "Спартак" - это шоколадно-медовый торт. Он состоит из коржей и крема. Коржи пропитываются сливочным кремом и становятся сочными и нежными. Украсим торт сотами из сгущенного молока и пчелками.

Торт "Великая шоколадная стена"

Торт Великая шоколадная стена

Торт "Великая шоколадная стена" - это очень оригинальный и необычный торт, который сейчас пользуется просто бешеной популярностью в Америке. Такого вы точно нигде не пробовали!

Торт "Три молока"

Торт Три молока

Торт Три молока (Tres Leches) - один из самых популярных тортов среди французских хозяек. Торт довольно простой, потому прекрасно годится для приготовления в домашних условиях.

Торт "Губка Боб"

Торт Губка Боб

Спанч Боб - это всемирно популярный и обожаемый детьми мультяшный герой. Рекомендую приготовить торт, который приведет в восторг любого ребенка. Рецепт торта "Губка Боб" непрост, но оно того стоит!

Торт "Ленинградский"

Торт Ленинградский

Торт "Ленинградский" - торт, который еще в советскую эпоху был популярен не менее, чем знаменитый киевский. Рассказываю, как приготовить торт "Ленинградский" - такой, какой продавался в Союзе.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Выпечка, десерты

Без заголовка

Пятница, 11 Апреля 2014 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бризоль - очень вкусно!

Это блюдо представляет собой тонкий яично - мясной блинчик с фаршем внутри. Блюдо не очень сложное в исполнении, не требует дорогих продуктов, но очень вкусное. Попробуйте!





Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Блюда из мяса

Без заголовка

Пятница, 11 Апреля 2014 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ!

lM9X9scVrQQ (560x373, 48Kb)

далее10 (269x73, 32Kb)
Рубрики:  кулинария/Выпечка, десерты

Без заголовка

Четверг, 10 Апреля 2014 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто-эксресс для вкусной выпечки.

Представляю Вашему вниманию ещё один замечательный рецепт теста. Это тесто-экспресс, которое готовится очень быстро и просто, а выпечка всегда получается вкусной и удачной.


выпечка из теста-экспресс

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/тесто


Поиск сообщений в tim-to
Страницы: 53 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1 Календарь