Фаршированные яйца - крысята :)

Нам понадобится:

Для начинки № 1:
- 50 гр. твердого сыра
- 3 вареных яйца
- майонез
- 1-2 зубчика чеснока
Для начинки № 2,3,4 и т.д. :
- икра, и все, что Ваша душа захочет! :)

А также:

- листья салата,
- петрушка (укроп)
- морковь (редис, огурец)
- горошины черного перца (черная или красная икра)

Приготовление:

Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца разрезать вдоль и переложить желток к сыру. В тарелку с сыром и желтками добавить майонез и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку (желающие могут добавить петрушку) и хорошо перемешать.

Яйца нафаршировать сырной массой.
Положить на лист салата фаршем вниз.
Сделать два надреза и вставить в них тонко нарезанную морковь (огурец). Это ушки.
Зубочисткой подготовить ямки для глаз и носа - вставить черный перец (можно заменить икринками).
Из веточек петрушки/укропа сделать усы. Сделать хвостик из хвостика редиса или свеклы, (чтобы КРЫС был съедобен весь, хвостик можно сделать из тех же веточек зелени).

Все! С наступающим годом Крысы вас!!!