55 ккал на 100 гр

Помидоры, огурцы и лук - что может быть более классическим для салата. Попробуйте заправить такой вполне знакомый салат не просто сметаной и не привычным майонезом, а сырно-горчичной заправкой. Вполне возможно, что это станет ещё одним вашим коронным блюдом.

Ингредиенты:

- 260 гр салата зелёного листового Айсберг
- 200 гр помидоров черри
- 200 гр огурцов свежих
- 100 гр лука репчатого
- 1/2 пучка кинзы
- 1 пучок петрушки
- 4 столовые ложки сметаны
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка горчицы
- 80 гр сыра Пармезан

Приготовление:

1. Промытые листья салата рвём руками.
2. Добавляем нарезанные помидоры, огурец и лук.
3. Всыпаем мелко нарубленную зелень петрушки и кинзы.
4. На мелкой тёрке натираем Пармезан.
5. В отдельной посуде готовим соус-заправку: смешиваем натёртый сыр, измельчённый чеснок, сметану и горчицу.
6. Заправляем салат и тщательно перемешиваем.
7. Подаём к столу.

Длинная юбка. Отличная идея. Простой Мастер-класс

1.


2.

Очень милая Корона из проволоки своими руками.
Такая корона подойдет для тематических вечеринок, или же для фотосессии.

1.


2.

Интересная идея для преобразования старых джинсовых шортов.
Все очень просто, но в итоге получается очень интересно. Попробуйте!

1.


2.

Отличная идея для вечеринки- оригинальная маска своими руками. Довольно простой, но в тоже время интересный Мастер-класс.

1.


2.

Серьги медного цвета в Сочетании С Голубыми Бусинами своими руками. Очень интересный мастер-класс.

1.


2.

А вы никогда не задумывались о том, какие сильные эмоции может вызвать один единственный человек?! Вот казалось бы, столько людей окружает... Кто-то напоминает его, а кто-то наоборот является полной противоположностью. Ведь есть масса знакомых, коллег, родственников, в друзей...
Но вот такие эмоции вызывает лишь один единственный человек. У каждой свой, и каждый навсегда. Но ты живешь своей жизнью, делаешь обычные для себя вещи, возможно ходишь в клубы, кино, театры, читаешь книги, рисуешь или даже поешь, держишь кого-то за руку, прижимаешь близко к своему телу, но не к душе...
Но эти вещи ты делаешь с другим осознанием, когда понимаешь, что он есть. Даже не так... Жизнь просто окрашена, не теми красками, когда его нет. Казалось бы делаешь ты все то же самое, и общаешься с теми же самыми людьми. Чего-то не хватает. И тогда ты всеми силами пытаешься заполнить эту пустоту. И все вокруг кажется каким-то одинаковым.
И тогда, ты решаешь написать ему, и он отвечает, и все меняется. Лишь одно сообщение, лишь пара фраз, и жизнь становится совершенно другой.

"Следи за своими мыслями - они становятся словами. Следи за своими словами - они становятся поступками. Следи за своими поступками - они становятся привычками. Следи за своими привычками - они становятся характером. Следи за своим характером - он определяет твою судьбу."

Как же мне нравится эта цитата. Я не знаю от куда она, и где я на нее наткнулась, но эти слова просто проникают внутрь меня и заставляют о многом задуматься.
Я люблю умные фразы, интересные мысли над чем есть подумать, о чем поговорить и подискутировать.
Возможно Вы посоветуете мне интересные книги, буду очень рада. Спасибо.

А знаете, что я поняла?! То, что "мои" люди останутся со мной как бы я не ныла о своей жизни, каким бы ором не орала, как бы не пропадала... Они просто есть рядом, они просто понимают, они поддерживают. Кидают мне в след смешные и в тоже время странные фразы. Они всегда протянут руку в нужный момент...
Когда мне сложно, и нужно поговорить, высказать, или же даже просто помолчать - поддержат меня.
Конечно большинство людей говорят одно, а делают другое — это один из самых забавных спектаклей, которые предлагает нам жизнь. Но всегда все по разному.

100 гр. готового блюда содержат:
96 ккал
белки – 5,7 гр.
жиры – 6,1 гр.
углеводы – 4,7 гр.

Состав:
Мидии сырые - 200 гр.
Грибы шампиньоны – 300 гр.
Сыр твердых сортов - 100 гр.
Сметана - 3 ст.л.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Лук-резанец - 1 пучок
Чеснок - 2 дольки
Перец чёрный молотый - 1 ч.л.

Приготовление:
Мидии немного разморозить и положить на разогретую сковороду с оливковым маслом.
Дождаться когда практически вся жидкость выкипит.
Тем временем нарезать шампиньоны на кусочки по размеру мидий.
На сковороду к мидиям добавить шампиньоны.
Жарить, помешивая, минут 5.
Чеснок раздавить и порезать, лук мелко нашинковать и выложить на сковороду.
Посолить, поперчить, перемешать и готовить еще минуты 3 на среднем огне.
Натереть сыр, добавить на сковороду вместе со сметаной.
Готовить все вместе еще 3 минуты.

Предлагаю Вам замечательный мастер-класс по созданию очаровательного ожерелья в черном цвете. Если Вы захотите можете сделать в другом оттенке, но лично мне нравится больше такой вариант.

1.


2.

160 ккал на 100 гр

Ингредиенты

- молоко (у меня было деревенское) 2 литра
- вода 200 грамм
- ацедин-пепсин 2 таблетки (можно да и нужно использовать сычужный фермент, но я его не нашел. Таблетки ацедин-пепсина купил в аптеке. Они вполне достойная замена.)
- кислота лимонная 1/4 ложки
- укроп несколько веточек
- соль по вкусу

Приготовление:

Молоко выливаем в кастрюльку и ставим на плиту греться. Нужно нагреть молоко до 20-25 градусов. В это время таблетки ацедин-пепсина разминаем и растворяем в 100 граммах воды, лимонную кислоту тоже растворяем в 100 граммах воды.
Аккуратно помешивая подогретое молоко, выливаем в него разведенную лимонную кислоту. Молоко начнет сворачиваться хлопьями.
Продолжаем нагревать и помешивать молоко. Когда температура молока будет градусов 35, выливаем в него раствор ацедин-пепсина и продолжаем мешать. Молоко свернется в большой липкий комок (мой любимый момент-очень интересно наблюдать ;))) )
Доводим молоко до 40 градусов, берем нож и режем образовавшийся комок на кусочки 2х2 см примерно.
Теперь нужно отделить получившиеся комочки от сыворотки. Для этого либо выливаем все из кастрюли через сито (комочки останутся в сите, а сыворотка пропала), либо перекладываем комочки в сито шумовкой. Для меня подходит второй вариант, т.к. сыворотку и храню в холодильнике и пеку на ней хлеб и готовлю окрошку ;)
Сыр в сите приминаем ложкой так, чтобы из него вышла лишняя жидкость.
Отжатый комок либо кладем в миску и ненадолго ставим в микроволновку, либо опускаем в горячую воду. Наша задача сделать так, чтобы он размяк и стал пластичным. Я пользуюсь микроволновкой. Тут важно не дать сыру вскипеть, а только нагреться.
Вот такую эластичную массу достаем из микроволновки (или горячей воды) и растягиваем в разные стороны, как в детстве тянули жвачку ;))) Делать это лучше в перчатках, т.к. масса довольно горячая.
Замешиваем в массу мелко нарезанный укроп (или базилик, или другие травы, или ничего не замешиваем ;) кому как нравится) и соль.
Еще раз нагреваем в микроволновке или горячей воде. Вынимаем, растягиваем и придаем желаемую форму.
Можно наплести косичек, можно сделать шарик (правда он слегка прислющится, т.к. теплая масса немного расплывается), у меня в этот раз получилась такая вот какаш ракушка ;))) весом грамм 200.
Оччччень вкусный получился сыр, скажу я вам! Говорят его можно хранить в холодильнике неделю, а в морозилке месяц, но у нас он прожил пару дней.

Хотите выглядеть ярко? Тогда эта идея отлично подойдет для Вас. Все очень просто, я думаю Вы все поймете сами увидев фото мастер-класс.

1.


2.

Предлагаю Вам отличную идею для создания необыкновенного уюта в своем гнездышке. Такая идея для декора отлично подойдет романтичным особам, которые любят путешествия, отдых на природе, а так же походы с палаткой, музыку у костра.

1.


2.

45 ккал на 100 гр

Ингредиенты:

Большой пучок трав (у меня укроп, петрушка, зеленый лук и шпинат. Можно использовать любые травы по желанию: базилик, орегано и т.д.)
250 г. сметаны
3 сваренных вкрутую яйца
3 столовых ложки белого винного уксуса
6 столовых ложек подсолнечного масла
1 столовая ложка горчицы
соль, перец, сахар

Приготовление:

1. Яичные желтки разминаем вилкой, смешиваем с растительным маслом. Добавляем горчицу и уксус. Сахар, соль, перец – по вкусу. И перемешиваем до однородности.

2. Выливаем в миску сметану, подготавливаем зелень. С ней можно поступить по-разному :) Считается, что зелень нужно мелко порубить вручную. Я пропустила через мясорубку: получилась отличная текстура “грубого помола”. Можно и просто смолоть в блендере, а часть трав оставить, мелко порубить и добавить для красоты :)

3. Смешиваем сметану с зеленью, добавляем желтковую массу и перемешиваем до однородности. Мелко рубим и добавляем оставшийся яичный белок. Оставляем настояться примерно на один час при комнатной температуре. Франкфуртский соус подается к вареному картофелю, мясу и т.д.