азербайджанское народное национальное ))) блюдо )))

подаецо на углях )))

классная штука... сколько раз кушаем.. сколько гостей приежжают..всех в этот ресторан веду отведать сей продукт... есть такой из рыбы.. говядины.. баранины..и курятина....
а есть ассорти.. все вместе.. плюс туда добавляеца еще и яблоко.. перец болгарский..картошка в мундире.. но дольками... а так же грецкий арех и памидоры...

вкуснатищща...!!!!!!!

сам казан в котором готовица и подаеца блюдо привозят из Баку... так вот.. при изготовлении этого казана... после того как метал уже готов... в казан кладут бараний жир...и вытапливают его в течении нескольких часофф.. до такой степени что на этом казане уже никогда ничего не пригорает .. вот вам и тефаль )))

картынка пЭрвая...