Маленькие ватрушки с творогом и изюмом пекли все. Спорить нет смысла — они очень вкусные. Но ватрушка-пирог затмит даже самый удачный рецепт. Горсть свежих или замороженных ягод придаст обычной выпечке кислинку и украсит для праздничного стола. 

Ингредиенты

1. Взбейте 2 яйца и полстакана сахара.
2. Добавьте в яичную массу сметану, муку, а также соду. Смешайте. Растопите сливочное масло. Добавьте его в общую массу.
3. 
4. Замесите жидкое однородное тесто.
5. 
6. В отдельной емкости взбейте творог, полстакана сахара, 3 яйца, ванильный сахар и манку.
7. Смажьте форму сливочным маслом. Посыпьте ее мукой. Перелейте тесто в форму. В середину поместите творожную массу.
8. 
9. 
10. На творожную массу выложите фрукты.
11. 
12. Выставьте температуру на 180 °С. Не ждите, пока она прогреется — сразу отправляйте пирог на 30 минут.
13. Не вынимайте пирог из формы до тех пор, пока он не остынет полностью. А после разрежьте на кусочки.