Без заголовка

Среда, 10 Апреля 2013 г. 11:15 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шоколадный кекс с творожной начинкой

wNzlOkTgI1c (455x593, 124Kb)

Ингредиенты:

175 г сливочного масла

250г разломанного на кусочки шоколада

300-400г сахарного песка

6 яиц

2,5 ч.л. ванильной эссенции

225 г муки

3/4 ч.л. разрыхлителя

1/2 ч.л. соли

350г творога

Приготовление:

Духовка 180С.

Растопить на водяной бане или в микроволновке шоколад и масло. Добавить 300г сахара, 2 ч.л. ванильной эссенции и вбить 4 яйца. Добавить муку, разрыхлитель, соль. Хорошо перемешать.

Миксером на средней скорости сбить творог, 100г сахара, 2 яйца и 0,5 ч.л. ванильной эссенции.

Форму для запекания 33 на 20 см проложить фольгой и смазать маслом.

Влить в форму примерно 350г шоколадной смеси и разровнять.

Налить 6 ложек творожной массы, затем 6 ложек шоколадной поверх творожной. Ножом провести по смеси, чтобы получился мраморный рисунок.

Печь 40-45 минут, пока деревянная зубочистка, вставленная в 5 см от центра, не выйдет из теста почти сухой.

Пирожные охладить на решетке. Когда тесто остынет, нарежьте печенье в длину на 4 полоски, затем нарежьте каждую полоску поперек на 6 частей.

Приятного аппетита!

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

рецепты