ВАРЕНЬЕ ИЗ ОГУРЦОВ с маком и мятой

Четверг, 30 Июня 2022 г. 21:01 + в цитатник

Цитата сообщения MerlettKA

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ВАРЕНЬЕ ИЗ ОГУРЦОВ с маком и мятой

Огурец в варенье?

Вы точно ничего не

перепутали?

Нет-нет, огуречное варенье –

модная и вкусная тема, и

шефы творят чудеса,

соединяя огурцы то с лаймом,

то с грушей, то с мятой.

Попробуйте и вы неожиданную комбинацию ингредиентов, результат восхитительный!

Главное, выбрать правильные огурцы – только сезонные, только короткоплодные, только с пупырышками.

Что нам понадобится:

свежие огурцы – 500 г

сахар – 300 г

мак – 1 ч. л.

свежий имбирь – кусочек длиной 1 см

мята – 2-3 веточки

апельсин – 1 шт.

1. Огурцы моем, кожицу срезаем.

Мякоть режем мелкими кубиками, складываем в кастрюлю и засыпаем сахаром.

Даем огурцам постоять 20–30 минут, пока они не дадут сок.

2. Добавляем промытый и проваренный в кипятке мак, мелко нарезанный имбирь, сок и цедру апельсина.

3. Варим 15–20 минут до нужной консистенции.

В конце добавляем нашинкованную или мелко нарубленную мяту, доводим до кипения и снимаем с плиты.

4. Раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.

от бренд-шефа кулинарной студии «Вкусотеррия» Максима Шитова

Приятого чаепития !

5 (550x685, 345Kb)

Рубрики:

Еда

Все что связано с едой

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Я - фотограф

Маленькая Диана

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

ВАРЕНЬЕ ИЗ ОГУРЦОВ с маком и мятой