Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola

Èíãðåäèåíòû:
ìóêà áåëàÿ 3.5 ñòàê.
ïîñòíîå ìàñëî 4 ñò. ë.
êèïÿòîê 1 ñòàê.
ñîëü 1 ÷. ë.
ñàõàð 1 ÷. ë.
øàìïèíüîíû 400 ã
ñûð òâåðäûé 150 ã
çåëåíü ïåòðóøêè 1 ñò. ë.
ðóáëåííàÿ
ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå áåç çàïàõà ïî âêóñó
äëÿ æàðêè
ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå ïèðîæêîâ ñ ãðèáàìè è ñûðîì
-
Øàã 1
1Øàìïèíüîíû ïîìûòü,îáñóøèòü è óäàëèòü íîæêè.Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü, óëîæèòü íà ïðîòèâåíü ñìàçàííûé ìàñëîì.Âûïåêàòü â äóõîâêå 15 ìèí ïðè Ò 200 ãðàäóñîâ.
-
Øàã 2
2Òåì âðåìåíåì çàìåøèâàåì òåñòî:Â ñòàêàíå êèïÿòêà ðàñòâîðèòü ñîëü,ñàõàð è ìàñëî.
-
Øàã 3
3Ïîñòåïåííî äîáàâëÿòü ìóêó è çàìåñèòü òåñòî.Óáðàòü òåñòî â ïàêåò è â õîëîäèëüíèê íà 10 ìèíóò.
-
Øàã 4
4Øàìïèíüîíû äîñòàòü èç äóõîâêè è ïåðåâåðíóòü,÷òîáû ñòåê ëèøíèé ñîê.
-
Øàã 5
5Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå,ïåòðóøêó ìåëêî ïîðóáèòü.Ñìåøàòü.Èç ñûðà ñôîðìèðîâàòü øàðèêè è óëîæèòü â øàìïèíüîíû.
-
Øàã 6
6Òåñòî ðàñêàòàòü â òîíêèé ïëàñò.Âûðåçàòü ñòàêàíîì êðóæêè.Èõ äîëæíî áûòü â äâà ðàçà áîëüøå, ÷åì øàìïèíüîíîâ.
-
Øàã 7
7Íà êàæäûé êðóæîê ïîëîæèòü øàìïèíüîí
-
Øàã 8
8Ñìî÷èòü êðàÿ òåñòà âîäîé è íàêðûòü ñâåðõó âòîðûì êðóæêîì.Ïðèäàâèòü õîðîøî êðàÿ.
-
Øàã 9
9Ñíîâà êðàÿ ñìî÷èòü âîäîé,ïðèïîäíÿòü "þáî÷êó"ââåðõ è çàùèïèòü ïî êðóãó.
-
Øàã 10
10Äîëæíû ïîëó÷èòñÿ âîò òàêèå çâåçäî÷êè.
-
Øàã 11
11Îáæàðèòü â êèïÿùåì ìàñëå ñ äâóõ ñòîðîí.Âûëîæèòü ïèðîæêè íà ñàëôåòêó,÷òîáû ñòåêëî ëèøíåå ìàñëî.
-
Øàã 12
12Ïîäàâàòü â òåïëîì âèäå.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!