Огурцы помыть и обрезать кончики. С той стороны, где у огурцов была плодоножка, 
надо сделать крестообразные надрезы. В эмалированную кастрюлю кладем огурцы, укроп, листья черной смородины, перья чеснока, 
листья хрена и небольшой кусочек черного хлеба.

Готовим рассол для малосольных огурцов из расчета три столовых ложки с горкой соли 
на один литр воды.

Заливаем огурцы горячим рассолом.

На следующий день огурцы малосольные будут готовы.