Îïèñàíèå: Ýòî îäíî èç ìîèõ ôèðìåííûõ áëþä. Ãîòîâëþ ýòî áëþäî óæå áîëüøå 30 -òè ëåò. ÎÁßÇÀÒÅËÜÍÎ íà Íîâûé ãîä - ýòî òðàäèöèÿ (ìîè ðîäíûå ìåíÿ ïðîñòî íå ïîéìóò, åñëè íà íîâîãîäíåì ñòîëå íå áóäåò ñòîÿòü ýòî áëþäî), à òàêæå íà þáèëåè è èíîãäà íà çàêàç. È, ãîâîðþ âàì ñîâåðøåííî ÷åñòíî, íå áûëî åùå â ìîåé ïðàêòèêå ÷åëîâåêà, êîòîðîìó ýòî áëþäî áû íå ïîíðàâèëîñü. Ýòî áëþäî âïîëíå ìîæíî ïðåäñòàâèòü íà êîíêóðñ íîâîãîäíèõ áëþä!!! Îíî ñàìîå íîâîãîäíåå!!!
Èíãðåäèåíòû: Òðåñêà,
Ìîðêîâü,
Ëóê ðåï÷àòûé,
Ñåëüäåðåé êîðíåâîé,
Ïåòðóøêà,
Ïåðåö ÷åðíûé,
Ëàâðîâûé ëèñò,
Ãâîçäèêà,
Ìàéîíåç,
Æåëàòèí,
Ïåðåö äóøèñòûé.