ÊÓËÈÍÀÐÍÀß ÊÍÈÃÀ.Áèñêâèòíûé òîðò ñ êðåìîì èç ñãóùåíêè è õàëâû |
Íó ÷òî, óäàðèì ïî äåñåðòó ? Îðèãèíàëüíûé è âêóñíûé òîðò ñ êðåìîì èç ñãóù¸íêè è õàëâû. Ïîëó÷àåòñÿ áèñêâèòíûé òîðò. Î÷åíü âêóñíî!

ÑÎÑÒÀÂ:
ßéöî êóðèíîå – 3 øò
Ñàõàð – 0,5 ñòàê.
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ – 1 ñòàê.
Ñîäà (ãàøåíàÿ) – 0,5 ÷.ë.
Õàëâà -150 ãð
Ìîëîêî ñãóùåííîå – 0,5 áàí.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå – 150 ãð
ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß:
Æåëòêè îòäåëèòü îò áåëêîâ.
Áåëêè âçáèòü ñ ñàõàðîì â êðåïêóþ ïåíó. Ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü äîáàâèòü æåëòêè. Ïîñòåïåííî äîáàâèòü ìóêó. Â êîíöå ñîäó.
Âûëèòü òåñòî â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ (çàñòåëèòü ïåðãàìåíòîì) íå òîëñòûì ñëîåì. Âûïåêàòü â äóõîâêå (180Ñ) 15 ìèíóò.
Ïðèãîòîâèòü êðåì: ñãóùåííîå ìîëîêî ñîåäèíèòü ñ ìàñëîì êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû è õàëâîé. Âçáèòü ìèêñåðîì.
Ãîòîâûé êîðæ ðàçðåçàòü íà 3-4 ðàâíûå ÷àñòè. Êàæäûé êîðæ ïðîìàçàòü êðåìîì èç ñãóùåíêè è õàëâû, êîðæè ñëîæèòü äðóã íà äðóãà. Óáðàòü òîðò â õîëîäèëüíèê íà 2-3 ÷àñà.
Ãîòîâûé òîðò ïîëèòü ãëàçóðüþ.
(ìîæíî êîðæ íå ðàçðåçàòü, à ñìàçàòü êðåìîì è ñâåðíóòü â ðóëåò)
urlid.ru/am8b
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÍÀß ÊÍÈÃÀ/òîðòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |