Картинки открываются по клику.

Продукты (на 12 порций):

Творог - 220 г
Масло сливочное - 70 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 280 г + 2-3 ст. ложки (для раскатывания теста)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Сахар - 3 ст. ложки + 1 ст. ложка (для посыпания теста)
Шоколад - 15 г

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления творожного печенья в виде поросят.

В миску переложите творог, добавьте яйцо и сахар. Туда же на крупной тёрке натрите замороженное сливочное масло.

Перемешайте соединённые ингредиенты ложкой.

Всыпьте муку, просеянную с разрыхлителем.

Замешайте тесто сначала ложкой.

Затем быстро вымешайте творожное тесто рукой и соберите в шар.
На этом этапе тесто можно отправить в холодильник, а можно сразу с ним работать. Я готовила печенье сразу, раньше ставила в холодильник - разницы не вижу.

Итак, тесто для печенья раскатайте на присыпанном мукой столе. Вырежьте круглой формочкой 12 заготовок диаметром 8 см.

Выложите кружочки теста на противень, покрытый пергаментом. Присыпьте каждый кружочек теста сахаром.

Соберите оставшееся тесто и снова раскатайте. Вырежьте 12 маленьких кружочков - "пятачки", а также 6 кружочков диаметром 7 см (или 8 см).

Разрежьте большие кружки теста на 4 части - это будут "ушки" поросят.

Смажьте минимальным количеством воды каждое печенье там, где будут крепиться "ушки" и "пятачки". Приложите эти элементы и придавите. Оформите поросятам "ноздри".

Выпекайте творожное печенье в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, 20 минут, до лёгкого зарумянивания.

Готовое печенье из творожного теста остудите.

Шоколад растопите и нарисуйте поросятам "глазки".

Творожное печенье "Поросята" готово.

МЫ С ВНУКАМИ ПЕКЛИ  ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА с КРАХМАЛОМ. ПОЛУЧИЛИСЬ ОЧЕНЬ РАССЫПЧАТЫЕ ПОРОСЯТКИ.

От себя добавлю - нос и уши покрасили свекольным соком. А бороду посыпала сазарной пудрой, предварительно смочив выпечку сахарным сиропом. Но НЕМНОГО. Иначе сах\пудра намокнет, и эффекта белой бороды не будет.

Серия сообщений "КУЛИНАРНОЕ":
Часть 1 - Навигатор кул рец - 1
Часть 2 - Кул для эко Нав-ор
...
Часть 7 - Мастерилка Я ГОТОВЛЮ ВМЕСТЕ С МАМОЙ
Часть 8 - Кабачки – грузди
Часть 9 - Творожное печенье ПОРОСЯТА, которое можно испечь вместе с детьми на Новый год + пирог ДЕД МОРОЗ - сегодня пекла с внуками