«Наши далекие предки обычно ели два раза в день, а святые в древности питались всего один раз в день. И они утверждали, что тот, кто ест один раз в день, – это йоги (йог), тот, кто есть два раза в день, - «бхоги» (гурман), а тот, кто есть трижды в день, - «роги» (больной)…» Сатья Саи Баба Все человечество является единым целым. Однако мы видим, что люди имеют различные мнения, существуют постоянные конфликты между разными религиями, нетерпимость между кастами и вражда между отдельными странами. В чем причина этих конфликтов? Причина конфликтов и разницы во взглядах на жизнь кроется в питании. Пища, которую вы едите, порождает все различия, потому что именно пища играет определяющую роль в том, что вы собой представляете. Пища, которую вы едите, может быть трех типов: саттвическая, раджасическая и тамасическая. Некоторые едят только саттвическую пищу, другие - раджасическую, а третьи – тамасическую или смешанную. Разница в поведении определяется различием в пище, которую вы едите. Умеренность в еде и употребление только саттвической пищи очень важны для духовного прогресса. Духовная практика не принесет результатов до тех пор, пока вы не измените свое питание. Всегда и везде нужно стараться питаться только саттвической едой. Вы можете выучить наизусть все священное писание и упражняться в любой из известных духовных практик, но помните, что все это должно cопровождаться очищением сердца и сознания, а вот тут-то первостепенную роль играет пища. Люди, с которыми человек садится за стол, место, где он ест, посуда, в которой пища готовится, а также настроение готовивших эту пищу, все эти факторы скрыто влияют на того, кто ее ест. Грубые элементы пищи выделяются в форме экскрементов, а тонкие – поступают в кровь. Промежуточные элементы идут на образование мускульной ткани нашего тела, а та часть, которую мы условно можем назвать сущностью пищи, проникает в ум. Тот, кто понимает, что физическое здоровье это величайшее сокровище, старается всегда питаться саттвической пищей. Раджасическая и тамасическая пища порабощают ум. Ешьте саттвическую пищу, и тогда ваша божественная природа проявится быстрее. Важно, чтобы вода, которую мы пьем, также была чистой. Если вода чистая, то грубые элементы воды будут выделяться в форме мочи, а тонкие – войдут в состав праны, которая является сущностью жизни (жизненным дыханьем, жизненной силой). Вода - это основа жизни, пища – основа ума. Теперь вам должно быть понятно, какая тесная связь существует между умом и тем, что вы едите и пьете. Три вида пищи Что такое саттвическая пища? Пища, не подвергнутая тепловой обработке, орехи, слегка проращенные сырые бобовые - все это прекрасная еда, которой следует отдавать предпочтение. Такая еда обеспечивает долгую жизнь. Лучший способ приготовления бобовых - замачивать их в воде и есть, когда они станут мягкими и будут легко разжевываться. Прекрасной саттвической пищей является плод кокосовой пальмы. И сам орех, и кокосовый сок, а также сырые или слегка отваренные овощи и злаки - это прекрасная и здоровая еда. Корнеплоды и клубни тоже относятся к категории саттвическиx продуктов. Однако, овощи, которые растут над поверхностью земли в большей степени способствуют умственному развитию, чем корнеплоды, созревающие под землей. Крупы, молоко, фрукты и бобы все это саттвическая еда. Молочная сыворотка полезнее, чем молоко. Пища, которая доставляет людям удовольствие, привлекательно выглядит, сочная, вкусная, может быть названа саттвической. Не следует забывать, что саттвическими качествами обладают только растительные масла, а не животный жир. В старые времена в Индии утром в качестве завтрака было принято употреблять немного риса, замоченного в кислом молоке. Это прекрасная саттвическая еда. Кроме того, в Индии был обычай, есть утром жидкую рисовую кашу. Но не следует есть рис в большом количестве. Пейте больше воды, можно кипяченую или очищенную, но пить нужно не во время еды, а до нее, или некоторое время спустя. Есть рекомендуется в одно и то же время, имея четкий распорядок дня. Если люди будут есть меньше, они станут здоровее и проживут дольше. Существует ошибочное мнение, что саттвической пищей являются только молоко, йогурт, сладости и фрукты, и что все это нужно поедать в большом количестве, чтобы обрести саттвические качества. Это глубокое заблуждение. Чрезмерное увлечение молоком и молочными продуктами порождает в человеке раджасические и тамасические качества. Наши мысли и чувства напрямую зависят от количества и качества пищи, которую мы едим. В настоящее время люди едят главным образом раджасическую или тамасическую пищу. Вот почему они так жестоки, а ум их столь беспокоен. Их физическое здоровье тоже оставляет желать лучшего. Пища определяет принадлежность к той или иной гуне и формирует качества характера, и в то же время, принадлежность к той или иной гуне определяет выбор пищи, таким образом, создается порочный круг. Современные люди едят растительную пищу, выращенную с использованием химических удобрений, такая пища не содержит полезных веществ, которые должны были бы в ней содержаться. Современные удобрения приносят много вреда. В результате их применения мы видим увеличение числа раковых заболеваний и нарушение сердечно-сосудистой системы. Одна из причин возникновения рака – употребление сахара, приготовленного согласно современным технологиям. Огромный вред приносит и увлечение лекарствами. Не мешайте вашему организму самостоятельно справляться с болезнями. Старайтесь больше руководствоваться принципами натуропатии и не обращайтесь к врачам. Что такое раджасическая пища? Раджасическая пища противоположна саттвической. Она слишком соленая, слишком сладкая, слишком горькая, слишком горячая, слишком кислая, слишком острая и слишком пахучая. Такая пища возбуждает и отравляет. Абсолютно сухую пищу без масла также не следует есть. Слишком горячую, слишком острую или слишком кислую пищу можно сравнить с вином или мясом. Так называемые маринады, это ни что иное, как пища, насквозь пропитанная солью. Соль воздействует на организм еще хуже, чем вино. Тем, у кого высокое кровяное давление, я советую совсем не употреблять соли, потому что она плохо действует на кровь, Алкогольные напитки и мясоедение увеличивают раджа-гуну. У тех, кто ест мясо, развивается склонность к насилию, и возникают болезни, характерные для животных. Мясо порождает в людях демонические качества. Возможно, в такой пище нуждаются солдаты, но никак не духовно устремленные люди. Кроме того, важно отметить, что питающиеся вегетарианской пищей менее подвержены различным заболеваниям, в то время как не вегетарианцы страдают от болезней в значительно большей степени. Невегетарианская пища влияет не только на тело, но также оказывает вредное воздействие на ум. Убивать невинных животных, чтобы доставить удовольствие своему желудку - большой грех. Как можно это делать? Ведь Господь в каждом живом существе: животные созданы вовсе не для того, чтобы служить пищей человеку, у них свой собственный эволюционный путь развития. Что такое тамасическая пища? Это пища, которая действует угнетающе и вызывает болезни. Тамасическая пища подавляет высшие интеллектуальные способности. Неумеренность в еде отупляет. Тамасическим является и стремление иметь на столе обилие различных блюд. Пищу не следует готовить впрок, потому что она очень быстро превращается в тамасическую. Если остывшую пищу вновь разогреть она становится тамасической. Не готовьте еду на один -два или несколько дней вперед, потому что она очень быстро становится тамасической. Ешьте вареную пищу сразу после приготовления. Чем больше времени проходит с момента ее приготовления, тем более тамасической она становится. Пища, приготовленная для длительного хранения, например, рисовые хлопья, также считается тамасической. Еда, у которой появляется дурной запах, также тамасична. Вино и мясо порождают в человеке множество тамасических качеств. Рыба является тамасической пищей, она порождает дурные мысли. Пищу, содержащую слишком много жира и крахмала и оказывающую тамасическое воздействие на организм, следует избегать. Следите за своим питанием - это поможет вам застраховать себя от множества проблем. Использованы: фрагменты из книги Джерарда Сатвина