В общем большинство знающих людей сказали что Nikon D5100 лучше. Так как новее, матрица новая и меню проще.
Так что я думаю для твои потребностей никон пойдет больше, так что думай))
Обьективны. Обычно 2 цыфры. 18-105 Это фокусное растояние. Чем первая цифра меньше тем можно предмет фоткать ближе к камере. Чем вторая больше тем зум больше. VR это стабилизатор) Обьектив 18-55VR стандартный простой обьектив У меня такой простоял 5 лет)) Можно все фоткать) Но если есть деньги я бы советывал 18-105VR. Тыж не только кукл будешь фоткать, а тот обьектив полюбому лучше, у меня такой))) Хотя если денег мало то и 18-55 неплох. Там есть прикол с диафрагмой. Но все расписывать лень и очень много)))
Если непонятно спрашивай)