Цитата сообщения Лилёша Конфеты «Сгущённые облака»



Быстрые домашние конфеты, которые понравятся как детям, так и взрослым.
Я даю основу для конфет, но можно приготовить их с начинкой в виде ореха, обвалять в измельчённых вафлях, орехах, полить шоколадом.

500 гр. печенья типа «к кофе»
100 гр. сливочного масла
0,5 б. сгущённого молока

Комнатной температуры масло и сгущённое молоко смешать с помощью венчика или блендера.
Печенье измельчить блендером в мелкую крошку. Высыпать крошку в крем, но не всю сразу. Подсыпать постепенно, тщательно вымешивая ложкой до нужной консистенции. Часть крошки должна остаться.
Далее берём и скатываем руками колобки размером чуть меньше грецкого ореха. Обваливаем в остатках крошки от печенья.
Часть конфет я оставила в таком виде, на одной части сделала что-то вроде шоколадного рисунка.
А третью часть приготовила так: растопила плитку шоколада с добавлением 1 ст.л. растительного масла, дать время остыть шоколаду, но не застыть. Берём колобки и окунаем их в шоколад, а затем сразу в измельчённое печенье.
После этого конфеты нужно поставить в холод до застывания.
Детям больше всего понравились конфеты в шоколадной глазури. Когда откусываешь их, вначале чувствуется хрустящий шоколад, а затем мягкая начинка. Очень вкусно! Попробуйте и вы!


слова и фото автора

источник-интернет