Ðóëåò èëè ðåöåïò î÷åíü óäà÷íîãî áèñêâèòà |
Ïûøíûé, ìÿãêèé, ëåãêî ñâîðà÷èâàåòñÿ (êàê â òåïëîì, òàê è â õîëîäíîì âèäå), íå ëîìàåòñÿ, íå ñóõîé, âêóñíûé…
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Ñòàêàí - 250 ìë
Áèñêâèò:
¼ ñò. ìîëîêà
2 ñò. ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
100 ã ìóêè
40 ã êðàõìàëà
1 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ (èëè 1 ÷.ë. ñîäû áåç ãîðêè)
2/3 ñò. ñàõàðà
¼ ÷. ë. ñîëè
3 ÿéöà
Íà÷èíêà:
ëþáàÿ
ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß:
Áèñêâèò:
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 190Ñ.
Çàñòåëèòü ïåðãàìåíòîì ïðîòèâåíü ðàçìåðîì &br> êàñòðþëüêå íàãðåòü ìîëîêî ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì ïî÷òè äî êèïåíèÿ.
Âçáèòü ìèêñåðîì ÿéöà è ñàõàð äî óâåëè÷åíèÿ ìàññû âòðîå (îíà äîëæíà èìåòü êîíñèñòåíöèþ ãóñòîãî êðåìà). Âçáèâàòü îêîëî 10 ìèí.
Ïðîñåÿòü ìóêó è êðàõìàë ñ ðàçðûõëèòåëåì è ñîëüþ.
Âñûïàòü ìó÷íóþ ñìåñü âî âçáèòûå ÿéöà, àêêóðàòíî ïåðåìåøèâàÿ ñíèçó ââåðõ ëîïàòêîé.
Îòëîæèòü íåñêîëüêî ëîæåê òåñòà â ò¸ïëîå ìîëîêî ñ ìàñëîì è ïåðåìåøàòü.
Âëèòü ìàññó â îñíîâíîå òåñòî, ïåðåìåøàòü.
Âûëîæèòü òåñòî íà ïðîòèâåíü, ðàçðîâíÿòü è âûïåêàòü îêîëî &õîâêè. Åñëè ïåðåäåðæàòü, ðóëåò ìîæåò ïîëîìàòüñÿ, ò.ê. ïåðåñóøèòñÿ. Ó íåêîòîðûõ äåâî÷åê áèñêâèò ãîòîâèòñÿ çà 6 ìèí. Ýêñïåðèìåíòèðóéòå).
Ãîòîâûé áèñêâèò áóäåò èìåòü çîëîòèñòóþ ïîâåðõíîñòü.
Ãîòîâûé áèñêâèò ìîæíî ñâåðíóòü ðóëåòîì ñðàçó èëè ïîñëå îñòûâàíèÿ.
Äàëåå..
Áóìàãó ñíÿëà
Ðàñòîïèëà íåìíîãî êëóáíè÷íîãî äæåìà, ñìàçàëà
Ñâåðõó âçáèòûìè ñëèâêàìè (200 ìë ñëèâîê ïîë ñòàêàíà ñàõ. ïóäðû)
Ñâåðíóëà
È òóò æå ðàçðåçàëà. Äàæå íèêàêàÿ ïðîïèòêà íå íóæíà - ìÿãêî, âêóñíî!
Ïîïðîáóéòå! Íå ïîæàëååòå!







| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |