КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВсекреты, советы, рекомендации.

МАСЛЯНЫЕ КРЕМЫ для тортовКремы на основе сливочного масла широко применяются при изготовлении кондитерских изделий. Такие кремы имеют устойчивую субстанцию, не растекаются и позволяют создавать украшения на тортах и пирожных. Рекомендуемый срок хранения масляного крема - не более 36 часов.

ЗАВАРНОЙ КРЕМ для тортаЗаварные кремы изготавливаются, преимущественно из молока и яиц, с добавлением сахара, муки или крахмала, плюс различные вкусовые добавки. Процесс приготовления заварного крема требует постоянного помешивания, во избежание пригорания. Использовать заварной крем нужно после охлаждения, хранить его можно не более 6 часов.Заварные кремы подходят для пропитки коржей многослойных тортов, типа “Наполеон”, а также для заполнения эклеров, трубочек и корзиночек.

БЕЛКОВЫЙ КРЕМ для тортаОснова белкового крема - яичный белок, который взбивается с сахарной пудрой (сахаром). Нежная текстура крема подходит для украшения тортов и пирожных, белковыми кремами можно наполнять корзиночки и трубочки, но для прослаивания коржей они не подходят.

Добавляя в белковый крем желатин и различные наполнители, получают зефир или крем для торта “Птичье молоко&

У каждого своя охота..))))

В Китае учителя, позволяют детям спать в классе в течение 20 минут, чтобы дети лучше учились

Несмотря на обилие автомобильных предприятий на китайском рынке, в том числе в сотрудничестве с крупнейшими мировыми автопроизводителями, периодически появляются новые игроки. В сентябре запланирован дебют нового бренда Cowin Auto, не дорогие автомобили которого рассчитаны на молодых покупателей.

Автомобили под маркой Cowin хоть и планируется разрабатывать с “нуля&

РозмаринРозмарин богат антиоксидантами и карнозиновой кислотой, расширяющией церебральные сосудистые ткани. Исследования показывают, что даже запах розмарина может улучшить производительность памяти.

Жирная рыбаВ лососевых, скумбрии, палтусе и сельди содержатся кислоты омега-3, снижающие уровень холестерина и благотворно влияя на сосуды головного мозга. В рыбе также содержится йод, который улучшает ясность ума.

БрокколиОтличный источник витамина К и магния, которые улучшают работу мозга. Также в капусте содержится бор, нехватка которого приводит к снижению мозговой активности.

МорковьМорковь замедляет процессы старения организма, в том числе и мозга. Содержащееся в моркови вещество лютеолин даёт возможность бороться с преждевременной гибелью клеток, отвечающих за память.

Грецкий орехПрактически во всех этих продуктах содержится активное вещество - лютеолин. Он снимает воспаления в мозге, вызванные возрастом и негативными внешними факторами, предотвращает потерю внимания, ухудшение памяти, уменьшает производство вредных веществ в головном мозге и способствует выживанию нейронов после воздействия бактериальных токсинов.

18 августа, утро - Венера проходит в 11 угловых минутах севернее Юпитера на фоне скопления Ясли (М44).

19 августа, 14 часов 45 минут (UT) - Покрытие на 6 секунд звезды TYC 6295-01889-1 астероидом (982) Franklina.

20 августа, утро - Долгопериодическая переменная звезда T Большой Медведицы близ максимума блеска (6,6m виз.).

21 августа, 21 час 00 минут (UT) - Покрытие Луной (Ф= 0,12) звезды лямбда Близнецов (3,6m).

22 августа, и всю неделю, сумерки - Вероятное появление серебристых облаков на фоне сумеречного сегмента.

23 августа, утро - Луна (Ф= 0,06) близ Венеры и Юпитера.

24 августа, 22 часа 42 минуты (UT) - Покрытие на 8 секунд звезды TYC 5174-01797-1 астероидом (805) Hormuthia.

Особенность сегодняшних котлет - они очень сочные. А будут они сочные благодаря капусте.

Ингредиенты:

- 500 гр мяса- 500 гр капусты- 3 яйца- 2 средних лука- соль- перец душистый молотый- перец черный молотый- чеснок

Капусту перемалываем в блендере (или пропускаем через мясорубку). Должна получится как на мелкой терке.

Пропускаем через мясорубку мясо. Можно взять говядину или свинину. А можно смешать и сделать ассорти. Но в любом случае фарш не должен быть сильно жирным.Перемалываем также лук и чеснок.

Все ингредиенты смешиваем и добавляем на свой вкус: соль, перец черный и душистый. Вбиваем 3 яйца и еще раз хорошо мешаем фарш.

Формируем из фарша котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях. Жарим на разогретой, обильно смазанной растительным маслом, сковороде.

Свекла - 2 килограммаЛук репчатый - 0,5 килограммаПерец красный сладкий - 0,5 килограммаМорковь - 0,5 килограммаСок томатный - 0,5 млПерец горький стручковый - 1 штукаЧеснок - 5 зубчиковУксус 3% - 0,25 стаканаМасло растительное (подсолнечное) - 1 стаканСахар - 0,5 стаканаСоль - 0,5 столовые ложки.ПриготовлениеВот чем мне нравится эта замечательная заправка для борща Торчин по-домашнему так это тем, что ней можно не только быстро сварить борщ и не плакать от лука, как сообщается в всем знакомой рекламе, а и то, что эту заправочку можно просто намазать на хлебцшек и быстро подкрепиться, пока наш борщ еще находится в процессе варки.1.Все овощи, указанные выше моем, чистим, режем, а затем нам будет нужна помощь мясорубки - пропустим все ингредиенты через нее.2.Теперь добавим масло, сахарок, уксус, посолим и поставим на огонь примерно на часок.3.После того, как овощи для нашей заправочки сварились, разложим её по баночкам и будем наслаждаться чудесным вкусом!

via

Гектор Ксавье Монсегур помогал ФБР в поимке участников lulzsec и осуществлял атаки на сайты иностранных правительств.

Бывший лидер хакерской группировки lulzsec Гектор Ксавье Монсегур (Hector Xavier Monsegur) под контролем ФБР осуществлял кибератаки на иностранные правительства. Об этом сообщило издание The Daily Dot со ссылкой на секретные судебные документы, к кэшу которых получили доступ сотрудники журнала.

Монсегур, известный также как Sabu, заключил сделку с ФБР в 2011 году, после того, как он был задержан правоохранителями в своей квартире на Манхеттене. Он обвинялся в осуществлении атак, в частности, на Департамент общественной безопасности Аризоны, компанию Strategic Forecasting и Виртуальную академию ФБР. Хакеру грозило 20 лет тюремного заключения, поэтому он согласился на сделку.

Sabu помогал ФБР в поимке остальных участников LulzSec. Также имеются свидетельства того, что в 2012 году, сотрудничая с бюро, Монсегур завербовал хакера Джереми Хэммонда (Jeremy Hammond) для осуществления ряда нападений на несколько десятков сайтов иностранных правительств. Доступ к скомпрометированным Монсегуром и Хэммондом ресурсам правительства Турции затем предоставлялся турецкой хакерской группировке RedHack.

Ранее издание The New York Times сообщало, что, будучи информатором ФБР, Sabu осуществлял атаки на сайты правительств Бразилии, Сирии, Ирака, Ирана и Пакистана.

1. Детство заканчивается, как только вы зафункционируете свои первые деньги.С этого момента вы становитесь объектом возможного материального обогащения для всех, кто вас окружает в данный момент.

2. Образовательная система устаревает в тот момент, когда вы в первый день сели за парту, поскольку она строится на косности министерств и ведомств и не успевает за новыми тенденциями и веяниями.

3. Нужно читать “скучные книги”, не рекомендованные в школе.Читайте без остановки, читайте как можно больше познавательной литературы. Если вы не приобретёте эту привычку в детстве, то всё, что вы потом будете читать - это титры на телевизионном экране, что не принесёт вам ума и не прибавит интеллекта.

4. Мировой порядок хочет, чтобы все оставались зомби-теледебилами.Экономика страны построена на потреблении. Поэтому, чем вы безграмотней и чем сильнее зависимы от телевизора и СМИ, тем проще вам продать продукты и услуги, порой даже такие, которые вам совсем не нужны.

5. Окружающие люди - это источники информации.Научитесь общаться и слушать окружающих. Избегать людей, считая их недостойными своего внимания - значит не найти клиентов, друзей или работу в дальнейшем.

6. Уважайте мудрость людей старше себя.Слушайте старших, даже если вы считаете, что их точка зрения давно устарела. Их знания построены на мудрой системе ценностей, выработанной годами, на жизненном опыте и логических взаимосвязях между проблемами и принятыми для их устранения решениями.

7. Создавайте себе кумиров.Найдите людей, которыми можно восхищаться. Постарайтесь их превзойти, а после выбирайте других, более достойных.

8. Застенчивость - враг прогресса.Не давайте своим эмоциям запрещать вам узнавать больше о людях, ведь в этом случае и люди не узнают о вас. Народная мудрость не зря гласит “Наглость - второе счастье”.

9. Выбирайте надёжных попутчиков.Не стройте основательных отношений с человеком, если вам что-то в нём не нравится. Именно это “что-то&

ШАРЛОТКА НА СГУЩЁННОМ МОЛОКЕ.Очень понравился рецепт шарлотки. Рецептов шарлотки много, но и этот надо добавить в свою коллекцию. Очень вкусная выпечка получается. Итак знакомьтесь с рецептом - шарлотка на сгущенном молоке.Ингредиенты:- Яйца комнатной температуры 4 шт.- Сгущёное молоко 1 банка- Мука 1 ст. (240 мл)- Разрыхлитель 1 ч.л.- Корица по вкусу- Яблоки среднего размера 5 шт.- Немного лимонной цедры- Изюм 2 ст.л.- Грецкие орехи(подсушить и крупно порубить) 3 ст.л

Приготовление:Смешать миксером яйца, сгущёнку и просеянную муку с разрыхлителем.Яблоки очистить и освободить от сердцевины и порезать кольцами и выстелить в форму. Присыпать орехами, изюмом, цедрой и корицей.Вылить в форму тесто. Выпекать 30-40 мин. до румяности. Остудить и посыпать сахарной пудрой. Подать можно с шариком пломбира или взбитыми сливками.

Уютные чайнички. Идеи для вдохновения

Некоторые признаки гиперактивности:1. Ребёнку было свойственно необычно раннее психомоторное развитие (рано сел, пополз, пошёл). Ему свойственны суетливые движения рук и ног, стереотипные моторные (“навязчивые”) движения - грызёт пальцы, накручивает волосы на палец, переступает с ноги на ногу, болтает ногами и т.д. Отмечается небольшая моторная неловкость, нарушения пластики движения, иногда происходили травмы “на пустом месте”.

2. Кризис 2-го года проходил в виде резкого неконтролируемого всплеска негативизма (нет, не хочу есть, не буду кашу, нет - верните кашу, нет - не хочу эту кашу, дайте другую, нет - не хочу в этой тарелке… не буду есть этой ложкой…). А после 2 лет главенствует крайняя истеричность, плаксивость и демонстративность в поведении.

3. Эмоциональная нестабильность проявляется в моментальных переходах от аффективной весёлости к депрессивности.

4. Ребёнок метеочувтсвителен, у него случаются частые головные боли, периоды необоснованной утомляемости. В моменты эмоционального возбуждения могут возникать тики и судорожные движения.

5. Наблюдаются стойкие проблемы со сном (путает день и ночь, тяжело засыпает, беспокойно спит и т.п.) и /или проблемы с аппетитом. Режим устанавливается тяжело, а привыкнув к нему, ребёнок плохо реагирует на изменения режима.

6. Имеется (или имелся) энурез, устойчивые проблемы с приучением к горшку.

7. У ребёнака выявлена задержка речевого развития. Несмотря на проблемы с речью и логопедические отклонения - крайне болтлив, причём речь неинформативна, отчего иногда кажется, что ребёнок говорит ради процесса “говорения”.

8. При стремлении к общению крайне соцдезориентирован, игнорирует нормы и модели поведения. Не способен учиться на собственных ошибках, игнорирует полученный жизненный опыт. Периодически создается впечатление крайней инфантильности ребёнака.

9. В детском коллективе принимается плохо, так как служит источником беспокойства: берёт чужие вещи, мешает играм других детей, не может придерживаться правил совместной игры, непредсказуем в общении. Дружеские отношения складываются лучше с детьми младше по возрасту или со сверстниками с аналогичными проблемами. В отношениях с родителями ярко проявляются черты “манипулятора”, всегда - демонстративные, то есть плачет - навзрыд, говорит на грани громкости.

10. Ребёнку с трудом даются действия, требующие терпения: в малышковом возрасте от с трудом слушает чтение книг, не умеет складывать соответствующие возрасту головоломки, паззлы, мозаики, поздно приступает к сюжетно-ролевым играм.

11. Внимание избирательно - с одной стороны, может полчаса смотреть любимый мультфильм, с другой - не хватает терпения достроить простую пирамидку.

12. При подготовке к школе и в младших классах отмечается, что он с трудом остаётся на месте при выполнении заданий. Лёгко отвлекается на посторонние предметы, “не слышит” инструкции других людей. У ребенка явно снижена избирательность внимания, то есть он не может долго сосредотачиваться на одном виде деятельности, постоянно не заканчивает начатое дело.

13. Обладает феноменальной способностью всё терять. Игнорирует меры безопасности, не умеет предвидеть последствия.14. Уровень концентрации внимания ниже, чем у сверстников. Не способен выполнять домашние задания без строгого контроля.

15. В школе поведение ребёнака требует повышенного внимания со стороны педагога. Хотя характеризуется учителями как умница, его оценки в школе низки из-за несобранности, грязи в тетрадях, нелепых ошибок “по невнимательности&

Некоторые люди рассматривают сон, как необходимость, как очередное дело в списке, о котором не надо напоминать. Чтобы высыпаться, надо изменить само отношение к сну, “влюбиться в сон”, и есть люди, которые это сделали.

Вы знаете, что сон важен, и вы знаете правила, которые нужно соблюдать, чтобы вам хватало сна: никакого кофе, унести телевизор и ноут из спальни и т.д. Но такие простые “можно” и “нельзя” даже странно применять к чудесной вещи под именем сон.

"Люди смотрят на сон, как на очередное рутинное занятие, как чистить зубы, например", - говорит Рубин Найман, специалист по сну и доцент медицины в центре Аризонского Университета интегральной медицины. - Для современных людей это вроде долга, по 7-9 часов отключаться от реальности, они воспринимают сон, как аппендикс, как что-то бесполезное в современном мире".

Но некоторые люди пересмотрели свое отношение к сну. “Когда мы влюбились в сон, он стал приоритетным занятием, - рассказывает Найман. - Уйти вовремя с вечеринки, оторваться вечером от компьютера - всё это больше не создавало проблем”.

Вот 7 секретов от людей, которые смогли преобразовать сон в настоящее удовольствие. Может быть, у вас тоже получится полюбить сон.

1. Они ценят свои сныВо время фазы быстрого сна, или REM-фазы, наш мозг собирает идеи и мысли вместе в таком ключе, который никогда не пришел бы в голову в сознательном состоянии. “Умение видеть сны имеет огромное значение для памяти и творчества”, - говорит Найман.

"Влюбленные в сон" стараются осознавать свои сны и запоминать их. При этом не обязательно разгадывать сновидения, хотя это увлекательное занятие, которое может натолкнуть на интересные мысли. Они помнят, что сновидения многозначны и отражают наше подсознание, и это уже серьезная причина ценить свои сны.

2. У них 2 времени для снаПервое время для сна - это время, когда человек успокаивается, убирает от себя все раздражители.Второе - когда выключается свет и человек действительно ложится в кровать с целью уснуть.

Например, Найман выключает свет в 22.00, а первое время для сна у него наступает в 21.30 или даже в 21.00. Так что есть целый час, чтобы расслабиться, избавиться от стресса и настроить организм на сон.

Современные “люди действия” иногда сравнивают себя со спортивным автомобилем или самолетом. Но чем быстрее автомобиль, тем больше его тормозной путь, и любому самолету нужна взлетно-посадочная полоса в несколько сотен метров.

Так что, чем больше вы сделали за день, и чем активнее он прошел, тем больше времени вам требуется для того, чтобы с бурной деятельности настроиться на сон.

Постепенно успокаиваться, становиться сонным, ощущать мягкую тяжесть, которая придавливает тебя к кровати и поддаваться ей, соскальзывая в сон. Это действительно приятно.

3. У них есть 2 времени для подъемаНет, это не значит, что любителей поспать надо силой стаскивать с кровати, чтобы он наконец поднялся. Просто такие люди ценят состояние утренней дремоты и не прочь задержаться в ней подольше.

Это состояние - необычная смесь сна, фантазии и бодрствования, в котором любые внешние раздражители оставляют отпечаток на образах сна.

Если вы, как многие прочие люди, не можете просыпаться без будильника, поставьте на него такую мелодию, чтобы она будила вас медленно и осторожно, или даже 2 раза через определенный промежуток времени.

Кроме того, в состоянии утренней дремоты вы сможете лучше вспомнить сны.

4. Они действительно устаютЛиза Меркурио, сооснователь сети The Bedtime Network, рассказала о том, как физическая активность помогает ей отлично высыпаться. Лиза участвует в марафонах, действительно устает, пробегая несколько миль, и говорит, что её можно назвать “влюбленной в сон”.

Она утверждает, что усталость именно на уровне физического тела - это отличный стимулятор сна. Кроме того, физическая активность помогает успокоить мысленный бардак, который часто мешает уснуть.

5. Они выбирают правильные средства для снаВместо того чтобы глотать лекарства или успокоительные, “влюбленные в сон” потребляют мелатонин, аналог естественного гормона, важного для сна.

Наш организм сильно зависит от уровня освещения, а поскольку мы не всегда можем позволить себе перед сном и во время сна находиться в темноте, прием мелатонина помогает организму понять, что пора засыпать.

6. Они прощают себе бессонные ночиНе всегда получается следовать всем предписаниям, которые обеспечивают отличный сон, и у каждого случаются срывы. Чашка кофе вечером, интересный фильм на планшете, поздний ужин или навязчивые, тревожные мысли.

Не стоит расстраиваться, что так получилось, эта бессонная ночь не разрушит вашу жизнь, а завтра будет смысл лечь пораньше или подремать днем.

7. Не отказываются от сна из-за личного времениГлавная причина, по которой взрослые люди ложатся спать позже, чем хотят, в том, что они стараются освободить себе личное время, отнимая у часов сна.

Днем - работа, по вечерам - шабашки или работа по дому, времени на любимые занятия просто не остается. Вот и приходится отнимать у себя два-три часа сна просто чтобы просмотреть свою любимые сайты, почитать книгу или посмотреть фильм, который давно советовали.

Если вы смените установку о сне, “влюбитесь в него&

1 место - Гречневая каша (самая витаминная), 120 ккал в 100 гр2 место - Овсянка (самая умная каша), 160 ккал в 100 гр3 место - Перловая (самая красивая, её называют “кашей красоты&

Жвачка-подставка под планшет.

ЧА, ЧА, ЧА

Ча, ча, ча (3 хлопка по бедрам)Печка очень горяча (4 прыжка на двух ногах)Чи, чи, чи (3 хлопка над головой)Печет печка калачи (4 приседания)Чу, чу, чу (3 хлопка за спиной)

НАШИ РУЧКИ

Руки кверху поднимаем,А потом их отпускаем.А потом их развернемИ к себе скорей прижмем.А потом быстрей, быстрейХлопай, хлопай веселей.

МЫ ТОПАЕМ НОГАМИ

Мы топаем ногами,Мы хлопаем руками,Киваем головой.Мы руки поднимаем,Мы руки опускаемИ вновь писать начнем.

ВОТ ПОМОЩНИКИ МОИ

Вот помощники мои,Их как хочешь поверни.Раз, два, три, четыре, пять.Постучали, повернулиИ работать захотели.Тихо все на место сели.

РАЗ - ПОДНЯТЬСЯ, ПОТЯНУТЬСЯ

Раз - подняться, потянуться,Два - нагнуть, разогнуться,Три - в ладоши, 3 хлопка,Головою 3 кивка.На 4 - руки шире,Пять - руками помахать,Шесть - на место ти…

ВЫШЛИ УТОЧКИ НА ЛУГ

Вышли уточки на лугКря, кря, кря.Полетел зеленый жукЖ - ж - ж.Гуси шеи выгибалиКлювом перья расправляли.Зашумел в пруду камышШ - ш - шИ опять настала ти&

Данные экономических исследований неумолимо свидетельствуют: когда малый либо средний бизнес практически любой компании существует в условиях жёсткой конкуренции, то даже при продолжающем быть стабильным спросе, уровень продаж подобных предприятий ежегодно понижается на 20 %. Другими словами, в том случае, когда владельцем бизнеса не предпринимается никаких шагов, направленных на поднятие роста продаж, спустя несколько лет масштабы его бизнеса могут “скукожится” вдвое.

Наиболее часто в целях увеличения размеров торгового оборота используется традиционный, но от того не менее рискованный способ - реклама. Между тем, этот пресловутый “двигатель торговли” возложенные на него ожидания не всегда оправдывает - качественная рекламная кампания стоит достаточно дорого, а вот прибыль, ею в результате приносимая, может быть несопоставима с вложенными в неё финансами. Вместе с тем, существует не менее эффективный, но при этом бесплатный (!) метод получения новых и новых покупателей с параллельным удержанием прежних постоянных клиентов - так называемые кросс-продажи.

Что под собой подразумевает данный маркетологический приём? Кроссы, конечно, никому бегать не придётся. Кросс-продажи (или перекрёстные продажи) - это такой подход в торговле, при котором клиенту вместе основным товаром (или услугой) предлагается сопутствующий, причём со скидкой, а то и бесплатно.

Например, если магазин, торгующий сантехникой, при продажах фильтров для воды будет предлагать в подарок покупателям сменные картриджи для подобных фильтров, вероятность повторного возвращения покупателей за новыми покупками возрастает на 60-70 %. Эти процентные показания были выведены многолетними маркетологическими исследованиями.

Практическое внедрение

Перед тем, как реализовывать план по увеличению количества продаж, нужно на протяжении дву-трёх месяцев вести детальный анализ тех покупок, что совершаются в вашей торговой точке.

Такие наблюдения позволяют зафиксировать товары, наиболее часто оказывающиеся в одной корзине вашего покупателя. Сам анализ лучше выстраивать таким образом: подсчёт ведётся не только по количеству раз, когда товары были куплены вместе, но учитывается и количество раз, когда они были приобретены порознь.

Только такой дифференцированный подход позволит правильно установить связь между теми или иными группами товаров, которая в иных случаях не всегда самоочевидна, как доказывают исследования.

После того, как результаты анализа продаж будут на руках, можно приступать к разработке собственной стратегии кросс-продаж. Например, вы владеете канцелярским магазином. Анализы продаж показали, что наиболее часто ваши покупатели покупают бумагу в стабильном сочетании со скрепками, файлами либо шариковыми ручками. Исходя из этого, можно снизить стоимость бумаги до такой степени, которая разницу между ценами вашей торговой точки и конкурентной делала бы ощутимой. Иногда специалистами рекомендуется наценку снижать даже до 2-3% от товарной себестоимости. Но при этом цены для сопутствующих товаров можно оставлять на уровне рыночных, ну или слегка, практически едва заметно поднять.

Ну а далее начинайте позиционировать собственный магазин в качестве поставщика наиболее дешёвой в районе (а то и в городе) бумаги (сарафанное радо, внешние вывески и т.д.). Опыт тех магазинов, которые внедряли в свою коммерческую практику такую крорсс-схему продаж, показывал, что уже спустя месяц потери, вызванные снижением цены на бумагу (либо иной в их случаях продукт) компенсировался за счёт роста продаж сопутствующих товаров. А итоговая прибыль увеличивалась на 10-15&

Колокольчики из гофрированной бумаги.