мелко нашинковать баклажаны, пересыпать их солью, поставить минимум на 2 часа, лучше на 4....

 Уменьшено: 80% от [ 640 на 622 ] — нажмите для просмотра полного изображения

порезать тонкими полукольцами лук...

 Уменьшено: 80% от [ 640 на 480 ] — нажмите для просмотра полного изображения

натереть морковку, порезать перец болгарский...

 Уменьшено: 80% от [ 640 на 458 ] — нажмите для просмотра полного изображения

отварить печень (у меня куриная в данном случае), если печень говяжья или свиная, то ее тоже соломкой почикать, я же просто кубиками...

 Уменьшено: 80% от [ 640 на 442 ] — нажмите для просмотра полного изображения

баклажаны хорошо отжать, обжарить на раст. масле...

 Уменьшено: 80% от [ 640 на 480 ] — нажмите для просмотра полного изображения

 Уменьшено: 80% от [ 640 на 428 ] — нажмите для просмотра полного изображения

"рисовую" лапшу отварить...

 Уменьшено: 80% от [ 640 на 375 ] — нажмите для просмотра полного изображения

заправить чесноком, солью, соевым соусом, перцем черным и красным, кориандром... залить раскаленным раст. маслом... лучше, если постоит ночь в холодном месте... 

 Уменьшено: 80% от [ 640 на 480 ] — нажмите для просмотра полного изображения

www.julirezept.net/forum/index.php