Роллы с мясом на завтрак

Пятница, 23 Января 2015 г. 16:57 + в цитатник

Роллы с мясом на завтрак

Размышляете над тем, что бы вкусного приготовить на завтрак? Думаю, эти роллы с мясом придутся вам по вкусу. Теперь у меня завтракает даже вечно спешащая дочка, которую завтраком было не накормить. =)

Продукты
Лаваш тонкий - 3 шт.
Фарш мясной - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца куриные - 5 шт.
Сыр - 200 г
Соль - 0,25 ч.д.
Перец черный молотый - 0,25 ч.л.
Зелень - про вкусу

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №1

Продукты для роллов с мясом самые обычные. А вместо нори - лаваш.

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №2

Как же приготовить эти роллы с мясом?

Разогреть на сковороде растительное масло. Обжарить на нем до прозрачности очищенный и нарезанный мелко репчатый лук.

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №3

К луку добавить сырой фарш.

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №4

Жарить мясо вместе с луком до готовности фарша.

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №5

Яйца выпустить в миску.

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №6

Взбить яйца венчиком, миксером или просто вилкой. Посолить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №7

Вылить яичную массу в сковороду с мясом.

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №8

Жарить все вместе, постоянно помешивая.

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №9

Когда яйца схватятся, добавить зелень и специи по вкусу. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №10

Прожарить все еще минутку и снять с огня. Слить излишки жира,если есть. Слегка остудить.

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №11

Натереть на крупной терке сыр. Добавить в остывшую начинку. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №12

Листы лаваша разрезать пополам, чтоб получились почти квадраты.

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №13

На середину одной половины лаваша выложить ложкой часть начинки, распределить по всей площади листа.

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №14

Свернуть лаваш рулетом или конвертом. И так все листы.

Фото приготовления рецепта: Роллы с мясом на завтрак - шаг №15

Уложить рулеты в форму для запекания. Если вы готовите роллы с вечера, то затяните форму пищевой пленкой и отправьте в холодильник,а утром запечете.
Если вы готовите сразу, то разогрейте духовку до 170 градусов и отправьте в нее форму с рулетами на 10-15 минут, чтоб подрумянился лаваш и растаял сыр.