Маффины с куриной грудкой и сыром

Среда, 29 Мая 2019 г. 18:28 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Маффины с куриной грудкой и сыром - готовьте сразу две порции

Вы привыкли к тому, что кексы должны быть только сладкими? Я докажу обратное своим рецептом – маффины с курицей и сыром. Они одинаково хороши как горячими, так и холодными.

Рецепт: Маффины с куриной грудкой и сыром

Предлагаю Вашему вниманию рецепт вкусного и нежного блюда-альтернативу котлетам-маффины с куриной грудкой и сыром.

Грудка куриная (отварная) — 200 г
Сыр твердый (у меня российский) — 120 г
Лук зеленый — 3 шт
Молоко — 75 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана (у меня 15 % жирности) — 3 ст. л.
Соль (учитывайте соленость сыра) — по вкусу
Мука пшеничная / Мука — 70 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст. л.

Отварную куриную грудку нарезаем небольшими кубиками.

Мелко нарезаем зеленый лук.
Натираем на терку сыр.

В миску вливаем молоко.
Добавляем яйца.
Добавляем сметану.
Добавляем соль по вкусу, учитывая соленость сыра.
Перемешиваем.

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель.
Перемешиваем. Тесто получается как сметана.
Добавляем куриную грудку, сыр и зеленый лук.
Перемешиваем.

Формочки для выпекания смазываем растительным маслом.
Заполняем формочки на 2/3 и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут (смотрите по своей духовке).

Маффины с куриной грудкой и сыром готовы.
Они получаются очень вкусными и нежными.
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Маффины с куриной грудкой и сыром

Серия сообщений "мясо":
Часть 1 - Куриная грудка по-королевски
Часть 2 - Свинина стир-фрай
...
Часть 30 - Вяленое маринованное мясо в сушилке
Часть 31 - Тушеное Мясо СТИФАДО. Просто Тает на Языке!
Часть 32 - Маффины с куриной грудкой и сыром
Часть 33 - Сугробы" - необычные и очень вкусные котлетки на новогодний стол
Часть 34 - Невероятно вкусная печенка по-берлински