Вчера на ужин решила побаловать и себя и своих родных. Испекла грибной пирог, да не простой, а вот какой!!

Продукты для пирога.

Грибы 500 гр

лук 2 шт

яйца 5 шт

сметана 200 гр

мука 2 стакана

разрыхлитель 1 пакетик (2 чайные ложки)

соль 0,5 ч ложки

сахар 1 ч ложка

Для крема.

молоко или сливки 1 стакан

сыр 200 гр

Приготовление.

Сначала обжарим грибы с луком

Потом грибы оставляем остывать, займёмся тестом. Смешиваем все ингредиенты так, чтоб не было комочков

Получается примерно так

Добавляем уже остывшие грибы

Перемешиваем

Тесто для пирога готово!

Выливаем тесто в приготовленную форму

И ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут

А перед окончанием этого времени приготовим крем: для этого вскипятим молоко и распустим в нём до полного растворения натёртый сыр, любой. Крем должен быть горячий!

А  тем временем пирог готов!

Разрезаем его на 2 коржа

И каждый смазываем горячим кремом

Потом собираем пирог и украшаем

И угощаем всех с удовольствием!

Угощайтесь и Вы!

На здоровье! Ваша ipola