для приготовления вам потребуется:

1 кг яблок;
5 ст.л. сахарного песка;
1 ст.л. растительного масла;
1 ч.л. кунжута;
1 веточка мяты (для подачи);
1 ст.л. сиропа (для подачи).
___________________________________________________________

Приготовление:

Яблоки залить водой и варить до размягчения на медленном огне, постоянно помешивая (10 мин), протереть через сито, всыпать сахар, варить на слабом огне до густоты сметаны.

Охладить, взбить, переложить в форму на пергаментную бумагу, предварительно смазанную растительным маслом, расстелить как можно тоньше, подсушить в теплой духовке.

Сушить при 150 градусах, обязательно открыв духовку!
Пастилу можно считать готовой, если она перестанет липнуть к рукам
Хранить ее можно в прохладном месте, завернув в пергаментную бумагу, в деревянных ящиках!