Нарушение холестеринового обмена вызывает образование бляшек в сосудах, которые в свою очередь и служат, чаще всего, причиной сердечно-сосудистых катастроф — инфарктов и инсультов.

Тема эта необъятна, информации масса. И даже далекий от медицины человек сейчас знает, что слишком жирная и калорийная пища приводит к повышению халестерина и «засорению», как в народе говорят, сосудов.  Питание при повышенном холестерине давно разработано диетологами. Я же хочу вам дать несколько рецептов, вполне простых и приемлемых для здорового образа питания.

НАПИТКИ

- Отвар шиповника двести миллилитров с соком лимона двадцать миллилитров и медом десять грамм. Пить по  полстакана два раза в день.

- Напиток здоровья — морковный сок сто миллилитров с молоком сто миллилитров, медом  десять грамм, соком лимона двадцать миллилитров и лимонной цедрой двадцать грамм. По полстакана два раза в день.

- Сок сырой свеклы  сто миллилитров с медом десять грамм. Выпивать сразу один раз в день.

- Яблочный уксус пятнадцать-двадцать миллилитров с талой водой (очищенную воду заморозить, потом разморозить) двести миллилитров и медом десять грамм. По трети стакана три раза в день за пятнадцать минут до еды.

- Напиток «Сила» — порезать четыре лимона и четыре головки чеснока, залить двумя литрами кипяченой воды, настаивать два дня в темной месте, периодически помешивая. Процедить и принимать по пятьдесят грамм натощак за полчаса до еды две недели, потом перерыв две недели, и еще раз повторить две недели. Затем принимать этот курс один раз в год.

- Напитки Здоровья — сок свеклы две столовыеложки, кислое молоко или кефир четверть литра, сироп шиповника одна чайная ложка, сок половинки лимона. Выпить сразу.

- Сок боярышника две столовые ложки, кефир пятьдесят грамм, мед одна чайная ложка, один банан, корица на кончике ножа — взбить миксером и выпить.

- Сок черной редьки две столовые ложки, тертое яблоко, яблочный сок — полстакана, сметана две столовые ложки, лимонный сок одна столовая ложка — взбить миксером и выпить.

САЛАТЫ

- Салат «Сила» — отварная свекла сто грамм, яблоко пятьдесят грамм натереть на терке, посыпать столовой ложкой отрубей, заправить лимонным соком и оливковым маслом (по десять грамм)

- Грецкие орехи пять-семь штук с медом десять грамм и распаренными отрубями одна столовая ложка. Съедать каждый вечер вместо полдника, запивая березовым или абрикосовым соком.

- Эликсир жизни — сок моркови двести миллилитров, свеклы двести миллилитров, двести миллилитров настойки хрена (залить стопятидесятиграммовый натертый корень хрена стаканом водки, настоять сутки), грецкие орехи два стакана, распаренный и перекрученный на мясорубке изюм два стакана, лимон порезанный два стакана, мед один стакан. Смешать. Хранить в холодильнике в закрытой банке. По одной столовой ложке три раза в день за час до или через два часа после еды, один-два месяца.

- Яблоки сто грамм, запеченные с творогом пятьдесят грамм, медом десять грамм и одна столовая ложка отрубей.

- Салат «Здоровье» — капуста свежая восемьдесят грамм, морковь тертая восемьдесят грамм, морская капуста сорок грамм, столовая ложка отрубей. Заправить лимонным соком десять грамм и оливковым маслом десять грамм.

- Рыба, запеченная с овощами и черносливом.

- Салат «Долголетия» — морковь триста грамм, свекла триста грамм , брокколи триста грамм, топинамбур триста грамм, сельдерей двести грамм, пастернак двести грамм, хрен пятьдесят грамм, петрушка пятьдесят грамм, валериана (трава) пятьдесят грамм - все в сыром виде, перекрутить на мясорубке, полить двумя столовыми ложками яблочного уксуса, добавить соль по вкусу. Хранить в холодильнике. Перед употреблением на три-четыре столовые ложки салата добавить две десертные ложки облепихового масла.

Такое питание при повышенном холестерине поможет вам значительно его снизить и чувствовать себя бодрее.