Картошечка, тушенная с мясом

Лучше блюда и не надо!

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Говядина — 500 гр
• Лук — 1 головка
• Морковка — 1 штука
• Помидоры — 1 спелая или 1 ч. л томатной пасты
• Мука — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Нарезаем лук и морковку кубиками, пассируем на растительном масле сразу в кастрюле.
2. Мясо нарезаем небольшими кусочками и выкладываем к овощам.
3. Обжариваем все на хорошем огне, помешивая, но не зажаривая. Накрываем крышкой и тушим минут 15 в собственном соку, пока сок не выкипит, периодически помешивая.
4. Доливаем столько воды, чтобы мясо было слегка прикрыто и тушим под крышкой на слабом огне до мягкости мяса, минут 40.
5. Помидору обдаем кипятком и снимаем кожицу. Разминаем и выкладываем в мясо. Солим по вкусу.
6. Тушим немного, затем выкладываем весь порезанный картофель и доливаем воду, чтобы картофель слегка выступал из нее. Кладем лавровый листик. Накрываем крышкой и тушим до готовности картофеля.
7. Картофель перемешиваем. Отцеживаем с поверхности немного бульона в чашечку, остужаем и добавляем 1 ч. л муки. Размешиваем, чтобы не было комочков и выливаем содержимое обратно в картофель.
8. Перемешиваем и даем закипеть. Подавать с соленым огурчиком.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...