Слегка скручивающими движениями распределить фарш по шампуру.
Большим и средним пальцами сформировать подобие небольших колбасок.
Руки при этом желательно слегка смачивать водой.
Первые 5-6 минут готовить на расстоянии 15-20 сантиметров от углей.
Затем расстояние уменьшить раза в два и готовить до образования корочки - минуты 2-3 еще.
Следить чтобы не подгорело как у меня случилось:)
